He eivät näytä ruokahaluilta, eikä ole selvää, kuinka keittää heidät, mutta sinun pitäisi antaa kokeilleen artisokkia, jos haluat tehdä paremmin makuuhuoneessa. Ne tarjoavat magnesiumia, mikä lisää serotoniinin toimintaa - hormonia, joka rentouttaa keskushermostoa - ja ylläpitää unen säätelevän hormonin melatoniinin terveitä tasoja. Niihin sisältyy myös folaattia, mikä parantaa hedelmällisyyttä lisäämällä siittiöiden liikkuvuutta Rooman yliopiston tutkimuksen perusteella. Joten jos haluat hyvää yötä, kokeile yhtä alla olevista resepteistä.
Lisää lihasten rakentamista, rasvaa vähentäviä ravitsemusideoita.
Rakastat heitä näin
Artisokan keitto - ainesosat (palvelee 4)
600g maapähkinä-artisokkia, kuorittuja / 1 valkosipulin lamppu / 50g salaamatonta voita / 25ml oliiviä öljy / 200 g punasipulia / 1 kynsi valkosipuli / 100 g purjoa / 100 g selleriä / 2tsp timjamia / 250 ml maitoa / 500 ml vihannesten siemeniä / 200 g punasipulia / suolaa ja valkopippuria maistelemaan
Tehdä
Paista valkosipulipullo ja artisokka 20 min 200 ˚C / kaasumerkin kohdalla 6. Paista sipuli ja valkosipuli voita ja puolet öljyä kunnes läpikuultava. Lisää selleri, purjo ja timjami ja keitä kunnes pehmeä. Murskaa paahdettu valkosipuli lihaan pannukakkuihin, maitoon, kanaliin ja perunaan. Simmer 10 min. Kaada, sekoita ja käytä vihreää yrttiöljyä.
Tonnikala Niçoise-salaatti - ainesosat (palvelee 1)
Tehdä
Keitä perunat 10 min, pavut 5 min ja munat 4 min. Hanko tonnikalaa ja paista se kevyesti 2 min kummallekin puolelle. Sekoita öljy ja sinappi pukeutumiseksi. Sekoita vihannekset, artisokat, oliivit ja sardellit kulhoon. Lisää tonnikala, perunat ja viiriäiset munat. Koristele kastikkeella ja persilalla.
Paistettua artisokkia avokadolla ja bottarga - Ainekset (palvelee 2)
Tehdä
Kiehauta artisokkaat suolavedessä, kunnes se on huuhtoutunut, tyhjennä, jäähdytä ja leikatta pitkittäin neljänneksiin. Sekoita kaksi jauhoja, kastele artisokka veteen ja pölyä ne jauhot. Paista kullanväriseksi, tyhjennä keittiöpaperia ja suolaa ja paprikaa kaudella. Kuori avokadot, poista niiden kivet ja sekoita ne sitruunamehulla. Tarjoile artisokkilla, joka houkuttelee bottargaa molempien päälle.
