Yritetään saada pikkulasten syödä veggies on yhteinen este kodojen keskuudessa. Salaisuus? Uusia vihanneksia kokeiltiin ennen kahden vuoden ikäisyyttä uuden UK-tutkimuksen mukaan.
Leedsin yliopiston tutkimus - jota johtaa professori Marion Hetherington Psykologisten instituutioiden instituutissa - hälventää myös suosittua myyttiä, jonka mukaan vihannesten maut on peitettävä tai piilotettava aterioissa, jotta lapset voivat syödä niitä. Professori Hetherington sanoi: "Vanhemmille, jotka haluavat edistää terveellistä ruokavaliota lapsissamme, tutkimuksemme tarjoavat arvokkaita ohjeita. "Jos haluat rohkaista lapsia syömään vihanneksia, varmista, että aloitat varhaisen ja usein. Vaikka lapsesi onkin tyhmä tai ei pidä vihanneksia, tutkimuksemme osoittaa, että viisi-10 altistusta tekee tempun. Yhteensä 332 vanhempien ikäluokasta 38 kuukauteen Yhdistyneestä kuningaskunnasta, Ranskasta ja Tanskasta ruokittiin artisokan soseen melko hienostuneesti, osana tutkimusta. Kokeessa jokaisella lapsella annettiin 5-10 annosta vähintään 100 g artisokan sosea jollakin kolmesta versiosta: perusta; makeutettu, lisättyä sokeria; tai lisättyä energiaa, jossa kasvisöljy sekoitettiin soseeseen. Nuoremmat lapset kuluttivat enemmän artisokkaa kuin vanhemmat lapset. Tämä johtuu siitä, että 24 kuukauden kuluttua lapset joutuvat vastahakoisesti kokeilemaan uusia asioita ja alkavat hylätä elintarvikkeita - edes ne, joista he aiemmin halusivat. (Kuulostaa tutulta?) Lasten keskuudessa syntyi neljä erillistä ryhmää. Useimmat lapset (40%) olivat "oppijoita", jotka kasvattivat saannin ajan. Ryhmästä 21% käytti yli 75% tarjotusta joka kerta, ja niitä kutsuttiin "levytyöläisiksi". Ne, jotka söivät vähemmän kuin 10 g jopa viidennestä avusta, luokiteltiin "ei-syöjiksi", joiden määrä oli 16 prosenttia kohortista, ja loput luokiteltiin "muiksi" (23 prosenttia), koska niiden saanti- muoto vaihteli ajan myötä. Ei-syöjät, jotka olivat yleensä vanhempia esikouluikäisiä lapsia, olivat kaikkein kömpelöimpiä, löytyi tutkimusta. Lisäksi tulokset paljastivat, että perussiemen ja makeutetun soseen aikana syöneissä määrissä oli vähän eroja, mikä korosti, että makeutusaineet eivät aiheuta merkittävää eroa sen määrän määrään, jota pieni syö. Syynä maapallon artisokat valittiin? Tarkastetut vanhemmat paljastivat, että se oli yksi vihanneksista, joilla he olivat vähiten todennäköisiä. Onko sinun taapero syödä kasviksiaan? Kerro meille alla!
