Tämä Halloween, kuten jokainen Halloween, kurpitsat lentää hyllyiltä - mutta kalliita harvoja heistä todellisuudessa syödään, ja bulbous oranssi vihanneksia käytetään sen sijaan käyttää jack o'lanterns.
Nyt ei ole mitään vikaa tehdä jack o'lanterns, mutta kehotamme sinua harkitsemaan ei yksi mutta kaksi kurpitsaa tämän Halloween ja käyttää yhtä niistä tehdä tämän kurpitsa pasta resepti luoma Karen Burns-Booth Great British kokit Barilla Pasta.
Voimakas kurpitsa luonnollisesti ylpeilee paikkaa, mutta ylimääräisen makua ja jännitystä varten on sekoitettu kala, feta ja mantelit, kun taas täysjäämäpasta tarjoaa kuitupitoisen pohjan. Itse asiassa, kun otetaan huomioon, että kurpitsa ja kala ovat myös kiinteitä kuitulähteitä, tämä ruokalaji tarjoaa helvetin kuitupisteen, mikä on hienoa nähdä, koska olemme suuria kuitujen faneja täällä Valmentaja.
SUOSITELTAVAT: Korkealaatuiset elintarvikkeet
Kurpitsan ja koko vehnäpasta-salaatin kale, fetan ja mantelit resepti
Kokkausaika: 45 minuuttia
Ainekset (palvelee 4)
1 kurpitsa, noin 750g 2 tlp oliiviöljyä 250 g kalaa 1 iso punasipuli, viipaloitu terälehtiin 2 valkosipulinkynsiä, kuoritut ja murskatut 250g kokonainen fuusio 100g hehkuja manteleita 100g feta, mureni Merisuola Juuri maustettua mustapippuria
Menetelmä
- Kuumenna uuni 200 ° C: seen / kaasu-merkki 6
- Kuori, pistä ja karkeasti kaada kurpitsa 2,5 cm: n kuutioiksi. Huuhda oliiviöljy, suola ja pippuri ja pudota sitten paistinpohjaan. Levitä sipulirenkailla ja paista 25-30 minuuttia, kunnes pehmeä ja hieman karamellisoitu.
- Katkaise kala pienemmiksi paloiksi, poista kaikki karkeat varret ja lisää paistoastialle 20 minuutin kuluttua.
- Paista fusilli suolattuun kiehuvaan veteen kunnes al dente.
- Paahda hiutaleet manteleihin kuumassa, kuivassa paistinpannussa kunnes kullanruskea.
- Kun kaikki elementit on keitetty, sekoita pasta paahdettujen vihannesten kanssa.
- Sekoita paahdetut mantelit ja feta ylhäältä. Tarjoile vihreällä salaatilla ja karkealla leivällä.
Resepti Barillan kanssa yhteistyössä Great British Chefsin kanssa
