Ruokavalio
Slow Carb -ruokavalio vaatii leivänpaloja ja pureskelee jokaisen suupalaa 200 kertaa ennen nielemistä. Juuri hauskanpitoa - se on ruokavalio, jonka kirjoittaja ja elämäntapa guru Tim Ferriss kehittivät alun perin hänen kirjansa The 4-Hour Body -ruudussa ja joka perustuu viiteen yksinkertaiseen syömissääntöön, jotka yhdistävät hänen mielestään tehokkaimmat todisteisiin perustuvat rasvahäviöt.
Väite
Päivittäinen versio ruokavaliosta, joka löytyy Ferrissin blogista, tekee rohkean väitteen siitä, että sen avulla voit menettää 9 kg rasvaa 30 päivän aikana - ilman harjoitusta. Harjoittelun tulokset ovat oletettavasti parempia.
Menetelmä
Slow Carb perustuu viiteen yksinkertaiseen sääntöön, joiden tavoitteena on yksinkertainen yksinkertaisuus:
- Älä syö valkoisia hiilihydraatteja.
- Syö samaa muutama ateria uudestaan ja uudestaan.
- Älä juo kaloreita.
- Älä syö hedelmiä.
- Eräänä päivänä viikossa, kaikki menee.
Toisessa säännössä on luettelo erityisistä lihoista, vihanneksista ja palkokasveista, joita voit käyttää aterioiden rakentamiseen. Jos pidät kiinni näistä, voit syödä niin paljon kuin haluat, joten sinun ei tarvitse seurata kaloreiden tai makroravintoaineiden saantia.
Ferriss kannustaa myös käyttämään Coach.me -sovellusta, joka auttaa sinua pysymään yhteydessä muiden "hitaiden karbiinien" kanssa rakentamaan sosiaalisen tukiverkoston motivoimaan ja rohkaisemaan toisiaan kiinni ruokavaliossa.
Todellisuus
Ruokavalio on yksinkertaisuus itsessään, ja vaikka Ferrissin kirjan selitys on lyhyt, blogissa on paljon lisätietoa selvien ohjeiden antamiseksi. Samojen muutaman aterian toistaminen toi asiat hyvin helposti ja koska ne koostuivat enimmäkseen korkeaproteiinisista ja korkealaatuisista elintarvikkeista, en ollut koskaan nälkä. Itse asiassa syöminen vuoristoisia burrito-altaita, jotka olivat päällä guacamolilla tarkoitti, etten oikeasti tuntenut ruokavaliota.
Toinen pieni lisäpalkkio oli punaviinien päiväraha, jonka Ferriss uskoo nopeuttavan elpymistä koulutuksesta ja rasvan menetyksestä. Tämä teki myös ruokavalion yhteiskunnalliset vaikutukset paljon pienemmiksi. Vapaa päivä - jossa rohkaistaan aktiivisesti hulluksi ja syödä mitä haluat - teki myös syömisen sosiaalisesti paljon helpommaksi, mutta seuraavana päivänä se oli melko kovaa (vaikka Coach.me -sovelluksen tuki ehdottomasti auttoi tätä).
Tulokset
Olin epäilevästi ruokavalion väitteistä, mutta kun tartuin siihen tiukasti jonkin aikaa, kuntosaliharjoitteluni menivät hyvin, joten olin luottavainen, että saisin aikaan ihmisarvoisen tuloksen. Valitettavasti näin ei ollut. Kun testasin kehon koostumusta Speedflexilla, tulokset olivat silmät avautuvissa - huomasin, että olisin todella menettänyt 1 kg lihaksia ja voittanut 1 kg rasvaa! Testasin ja testasin uudelleen, eikä halunnut uskoa tuloksia, mutta numerot pysyivät samoina.
Tilanne ei ollut myöskään paljon paremmin sisäpuolella. Vaikka glukoosi- ja triglyseriditasot parantuivat, "huono" LDL-kolesteroli oli kasvanut lähes 25%. Kun katselin ruokapäiväkirjaani, seurasin Ferrissin viisi sääntöä kirjeeseen, joten mikä meni pieleen? Jos minun piti arvailla, oletan, että ongelmat saattavat johtua innokkaasta tulkinnastani "syödä niin paljon kuin haluat".
Tuomio
Slow Carb -verkossa on runsaasti menestystarinoita, mutta teemana näyttää olevan se, että se toimii parhaiten ihmisille, joilla on paljon painoa menettää, eikä se ole toimittanut lupaukseni minulle. Se on helppoa ja helppoa seurata, mutta jos olet jo kunnossa, minun neuvoni on kokeilla jotain muuta.
Hyvä hidas
Tässä on mitä hintaa käytetään tyypillisellä hitaalla carb päivällä
Aamiainen: 4 munat rancheros mustia papuja ja guacamole
Aamupäivällä: kahvi
Lounas: Kana-salaatti hummilla
Iltapäivällä: kahvi
Koulutuksen jälkeinen välipala: Kana Hummusilla ja punaviinillä
illallinen: Paahdettuja naudanlihavalmisteita, joissa on meksikolaisia mausteita, salsaa, guacamolia ja refried-papuja
Etsi ruokavalio suunnitelma sinulle sopivaksi
