On ollut iso ol 'brouhaha ympäriinsä lasten pikkupurtavaa käynnistämään vuosi, jossa Change4Life kampanja kertoo vanhemmille rajoittaa lasten pikkupurtavaa 100 kaloria, ja kahden päivän maksimi. Paitsi että yksi tärkeä osa neuvoista näyttäisi aina jäävän lehdistölle. Se on sääntö pakattujen välipaloja varten.
Joten kun Amelia Stewart - ruoka kirjoittaja ja perustaja Cook ensimmäinen, tapa oppia ihmisiä syömään terveellisesti yksinkertaisella tavalla tiukan budjetin suhteen - ehdotti meille, että jaamme resepti yksinkertaiselle, terveelle, täysin käsittelemättömälle flapjackille, hyppäsimme mahdollisuuteen. Se ei ole vain erinomainen vaihtoehto pakatuille välipaloille - se on myös hauska tapa viettää aikaa lasten kanssa.
"Nämä flapjacks ovat erinomainen tapa saada lapsesi ruoanlaittoon", sanoo Stewart. "Älä ole huolissasi pikku sormista tai sekaannusta; ei ole mukana veitsiä tai monimutkaisia keittiökalusteita. Tämä resepti tarjoaa myös tilaisuuden osallistua lapsesi sokerikierrossa ja osoittaa heille kuinka luonnolliset hedelmämehut maistuvat yhtä suuriksi samalla, kun he ovat vähemmän haitallisia."
Yritin reseptiä minun kolmi-vuotiailla ja mittaaminen, kaataminen ja sekoittaminen pitivät hänen huomionsa koko ajan. Minulla on jopa ollut pyyntö saada ne uudelleen.
Vielä paremmin, resepti mahtuu sellaisia kavereita kuin minä, jotka eivät ole kotimaisen jumalataren asemaa. Eivät löytäneet jumboa kauraa, mutta laatikoituja kaurahiutaleita; ei löytynyt kuivattuja aprikooseja, mutta raisin sekoitus teki työn; ei löytänyt … no, saat idean.
Tietenkään sinun ei tarvitse olla lapsia tekemään näitä herkullisia flapjacksia. Itse asiassa luultavasti pystyt panemaan erän itse alle kymmenessä minuutissa, kun olet käynyt läpi resepti muutaman kerran. Ja sinun ei tarvitse jakaa.
Terve Banana Flapjacks
Ainekset (tekee 12 annosta)
- 2½ kupillista (noin 225 g) jumbo kauraa
- 2 hyvin kypsiä banaania
- 1 omena
- ½ cup (noin 80g) sekoitettuja siemeniä
- ½ cup (noin 75g) rusinoita ja kuivattuja aprikooseja
- 1tsp kaneli
- ½tsp maapähkinä
- 50 g voita tai ½ cup (noin 125 ml / 100 g) kookosöljyä
- 3 tbsp runny honey
Menetelmä
- Suorita pieni leivinpaperikakku leivinpaperilla ja käännä uuni 180 ° C: een / kaasu 4.
- Mittaa kaura, siemenet ja rusinat ja aseta kulhoon. Sekoita aprikoosit sitten ja lisää ne kaurahiutaleeseen.
- Toisessa kulhossa kaada kaksi banaania haarukalla. Sitten karkeasti grillata omena banaaneja ja lisää kaneli ja maapähkinä-inkivääri.
- Seuraavaksi kastele kattila ja aseta se alhaiseen lämpöön. Lisää hunaja ja voita tai öljyä. Kun voi on sulanut, lisää banaani / omena-sekoitus ja kaura / kuivattu hedelmäsekoitus.
- Sekoita hyvin, kunnes hunaja ja voi tai öljy ovat täysin peittäneet hedelmät ja kaura ja kaikki sekoittuvat hyvin.
- Kaada tämä seos leivinpeltiin ja tasoittaa lusikan tai lastan taakse, niin että läpät ovat yhtä korkeita.
- Aseta uuniin ja paista noin 30 minuuttia, kunnes alkuun alkaa kultainen ruskea.
- Odota, kunnes se on täysin jäähtynyt, sitten viipaloi ja nauti!
