Me kaikki tarvitsemme hieman makeutta elämäämme. Ja tällä tarkoitamme, että kehosi tarvitsee sokeria toimimaan oikein. Valitettavasti, mitä kehomme tarvitsee ja mitä me yleensä tahdomme antaa, tavallisesti poikkeamme sokeria sokereista, mikä on tärkein syy siihen, että se on tullut julkiseksi viholliseksi.
Tavallisena sokerin varastossa on laskenut muiden "hyvien" sokerien, kuten hunajaa, vastaavasti. Huono uutinen on, että hunaja, vaahterasiirappi, agave-nektari ja kaikki muut sokerin lähteet ovat sokeria sokeri, eikä se ole sinulle parempaa kuin makean raaka-aineen valkoinen rakeinen muoto. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, ettei sokerisi vaihtamiseen ole vaihtoehtoa kuin hunajaa, koska jälkimmäinen tuo paljon enemmän teidän pöydälle kuin vain sokeria.
Lisätietoja hunajan terveydellisistä hyödyistä ja siitä, kannattaako siirtyä perinteisestä sokerista, puhuimme ravitsemusterapeutin Ro Huntrissille.
Mitkä ovat hunajan ravitsemukselliset edut?
Hunaja sisältää luonnollisesti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka voivat auttaa estämään kehon solujen vahingoittumista ja jotka ovat tunnettuja lääketieteellisistä ominaisuuksistaan muinaisista ajoista lähtien. Jotkut asiantuntijat ovat ehdottaneet, että hunajalla on antibakteerisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, ja se voisi auttaa parantamaan suolen terveyttä sen esioottisten ominaisuuksien vuoksi.
Mitkä ovat haittoja?
Hunaja on runsaasti sokeria ja tarkemmin sanottuna korkeita sokereita, mikä tarkoittaa sokereita, jotka lisätään elintarvikkeisiin mutta myös luonnollisesti hunaja-, siirappeihin ja makeuttamattomiin hedelmämehuihin läsnä oleviin sokereihin. Vapaa sokereiden kulutus lisää energian (kalori) saantia, mikä voi johtaa painonnousuun ja voi lisätä hampaiden vaaraa. Hunaja voi myös nostaa verensokeria, mikä on tärkeä näkökohta diabetesta sairastaville tai diabetekselle.
Katso aiheeseen liittyvä on Sugar todella niin huono terveys? Sugar riippuvuus ja miten lopettaa syöminen Sugar Viisi reseptiä nollasta sokeri ruokavalio
Onko hunaja erilainen kuin muut sokerit? Onko mitään hyötyä valkoisen rakeisen sokerin käytöstä hunajaa varten?
Hunaja tarjoaa enemmän potentiaalisia ravitsemuksellisia etuja kuin sokeri. Hunaja sisältää kuitenkin sokeria ja siksi kaloreita, joten sen kulutus voi olla haitallista, kun yrität hallita painoa. Jos painosi on hallinnassa, ja käytät tällä hetkellä sokeria, vaihdat sen pieneen määrään hunajaa on elinkelpoinen vaihtoehto - vain varmista, että oleskelet hallituksen suosituksissa alle 30 grammaa vapaita sokereita päivässä. Yksi rkl hunajaa sisältää noin 17 g sokeria.
Jotkut ravitsemusasiantuntijat suosittelevat manuka-hunajaa terveille ominaisuuksilleen. Miten se eroaa muista hunajista?
Manukan hunaja on peräisin Uuden-Seelannin manuka-pensasta ja sen suosio on kasvanut merkittävästi viime vuosina. Sanotaan olevan anti-inflammatorisia vaikutuksia, ja sen on myös todettu olevan ainutlaatuinen antibakteerinen vaikutus, joka on verrattu perinteisten antibioottien vaikutukseen. Kuitenkin lisää tutkimusta tästä mielenkiintoisesta aiheesta tarvitaan.
Ro Huntriss on konsultti ruokavalio ja asiantuntija TerriAnn 123 ruokavalio suunnitelma
