Kyllästynyt munakokkelilla? Tämä maukas turkkilainen ruokalaji lisää aamu-aterioidesi vaihtelua. Sekä munien tuottamat proteiinit saavat lihaksen polttoaineen voimakas annos jogurtista, kun taas muut ainesosat tarjoavat sekä herkullisia makuja että enemmän terveydellisiä etuja. Valkosipulilla on esimerkiksi anti-inflammatorisia ominaisuuksia, kun taas ekstra-neitsytoliiviöljy tuottaa vitamiineja E ja K.
SUOSITELTAVAT: terveelliset aamiainen kannattaa nousta
Ainekset (palvelee yksi)
- 2 munaa
- 1½ valkosipulia, murskattua
- 100g kreikkalaista jogurttia
- 20 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 10g salaamatonta voita
- ½tsp kuivattuja chilli hiutaleita
- 1 tuoretta lehtipetsiä, hienonnettu
- 25 ml valkoviinietikkaa
ohjeet
- Sekoita valkosipuli jogurtilla ja puolet oliiviöljyä. Vatkaa kymmenen sekuntia ja laita yhdelle puolelle.
- Sulata voi pienessä maljassa, kunnes se on ruskea ruskea väri. Poista lämpöä, lisää chilipippu ja sekoita, jolloin se voi kuumentua.
- Lisää jäljelle jäänyt öljy ja persilaji ja pudota sitten.
- Lisää etikka syvälle pannulle, joka kiehuu vettä ja rokottaa munat.
- Tarjoile munia kulhoon jogurtti-seoksella, kaataa oliiviöljy / voin seos yläosan päälle.
SUOSITELTAVAT: Munat Florentine - Cracking Terveellinen aamiainen resepti
