Eikö olekin mukavaa odottaa lounasta? Tänään me olemme, koska teimme tämän lautasen viime yönä ja siellä on Tupperware täynnä jäämiä jääkaapissa, että meidän on syytä kaivaa 30 (pitkä) minuuttia.
Ei voi. Odota.
Mutta me, niin voimme kertoa teille, että tämä helppo valmistaa maukas resepti on otettu uusista, ilmaisista (* mutta lahjoituksista tervetulleista) Hyvää terveellistä sydämen keittokirjaa, jonka on koonnut Heart Research UK, hyväntekeväisyysjärjestö, joka rahoittaa lääketieteellistä tutkimusta, koulutusta ja terveyskampanjoita. Se on kokoelma aloitusruokaa ja ruoka bloggaajia ja ammattilaisia, joita Heart Research UK on arvioinut ja OKed osana terveellistä elämäntapaa.
Keittokirja sisältää runsaasti curryjä ja intialaista ruokaa innoittamia ruokia (me suunnittelemme kättelyn kääntämistä kasvissyöjäiselle mulligatawnylle pian) ja lisäksi - meillä on silmällä kuskusäiliötä harissan kanaa.
Mutta aloitimme tämän kanssa, koska meillä on tappiota mitä tahansa, mitä voit päästää ja syödä kädet. Se on myös astia, jossa ei ole paljon aktiivista kypsennysaikaa - 20 minuutin prep-aika on melko antelias - mutta se vie vähän aikaa pureskella ja vähentää, joten se ei ehkä ole paras keskivaihe ateriaa, ellei et pääse kotiin aikaisin tai et mielessä syö myöhään.
Se on. Emme voi pysyä enää. Älä koskaan syö ruokaa tyhjään vatsaan eikä koskaan kirjoita reseptejä ennen lounasta. Löydät resepin alla ja lataa keittokirja täällä - me teemme mikroaaltouunista.
Bombay-perunan ja kanaaukon resepti
Sally Been resepti
Ainekset (palvelee neljää)
- Rypsiöljyn kevyt suihke
- 1 iso punasipuli, kuoritut ja hienonnettu
- Valkosipulinkynät maistuvat, kuoritut ja murskatut
- 200g nahkoja, luutonta kanaa reidet, viipaloidut
- 3 tbsp tikka currypastaa
- 400g voi hienonnettua tomaattia
- 2 isoa perunaa, pestään ja leikataan 2 cm: n kuutioiksi
- Juuri maustettua mustapippuria maistaa
- 250 g jäädytettyjä herneitä
- 8 täysrehua tai chapatis
- 140 g vähärasvaista kreikkalaista jogurttia tai vähärasvaista crème fraîchea
Katso aiheeseen liittyvät Spice Up curry-ilta tämän terveellisen kana Korma RecipeUpgrade Curry-iltana tätä naudanlihaa Kofta Curry ja Sag Aloo-resepti Tee tämä bataatti-kasvirasva resepti Mark Plant Power -päivä
Menetelmä
- Kuumenna öljy suurten tapittamattomien paistinpannulla keskilämmöllä, lisää sitten sipuli ja paista muutama minuutti, kunnes pehmennetty.
- Lisää valkosipuli ja sekoita vielä yhden minuutin ajan, lisää sitten kananmuna ja keitä, sekoittaen kunnes ruskea.
- Sekoita currypastaa, tomaatteja, perunoita ja puoli astia vettä. Kaada hyvin runsaalla mustapippurilla, peitä sitten ja pistäydy noin 20 minuuttia, kunnes perunat on vain kypsennetty.
- Poista kansi ja keitä vielä 10-15 minuuttia, kunnes neste on vähentynyt ja kastike tarttuu perunoihin ja kana.
- Sekoita herneitä ja keitä, kunnes ne ovat valmiita, tarjoile lämpimällä kierrätyksellä tai chapatisilla ja vähärasvaisella jogurtilla.
Hyvää terveellistä sydämen keittokirjaa on tuottanut vaatevälittäjä Damart, joka auttaa keräämään rahaa Heart Research UK: lle
