Ruokavaliossa muutamat elintarvikkeet ovat yhtä voimakkaita kuin lohi. Pakattu lihasten rakentamiseen proteiineilla ja rauhoittavilla omega-3-rasvahapoilla on ihanteellinen syödä ennen tai jälkeen harjoittelua osana pääruokaa tai yksinkertaista välipalaa.
Mutta jos haluat saada suurimman osan kalatuotteista, kannattaa mennä villiksi. Asia: Alaska-lohi, joka on erityisen laiha - se sisältää vain 7% rasvaa verrattuna 11-20% viljeltyyn lohtaan - ylimääräisen tilan ansiosta se joutuu uimaan ja rakentaa enemmän lihaksia. Wild Alaskan lohi on myös erittäin voimakas proteiineissa, ja Keta- ja Sockeye-lajikkeet - molemmat saatavilla Tescon, Sainsbury'n, Morisonin ja Waitrose'n alueella - sisältävät yli 20 g proteiinia 100 grammaa kohti sekä korkeat omega-3-rasvahapon DHA-tasot, joka auttaa sinua säilyttämään terveen sydämen, aivojen ja immuunijärjestelmän. Wild Alaskan lohi sisältää myös kaikki välttämättömät aminohapot, joita kehosi tarvitsee, sekä runsaasti seleeniä, vitamiineja A ja D, niasiinia ja riboflaviinia. Jäätymisen ravinto-rikas kakku? Se ei sisällä keinotekoisia väriaineita, säilöntäaineita, torjunta-aineita ja muuntogeenisiä organismeja.
Kylmä mukavuus
Wild Alaska lohi on tyypillisesti jäädytetty muutamassa tunnissa (usein ollessaan vielä merellä), jotta varmistetaan, että vitamiinit, kivennäisaineet ja tuore maku lukitaan merestä lautaselle. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että sinun on odotettava tuntia, jotta se voidaan sulattaa ennen kuin voit kokata sen - pan-searing, paistamiseen, paistamiseen, höyryssä, salametsästys ja grillata ovat kaikki elinkelpoisia kulinaarisia vaihtoehtoja, jotka voidaan helposti soveltaa sitä suoraan pakastin.
On myös syytä panna merkille, että villi Alaska lohi - ja Alaskan merenelävät yleensä - on joitain maailman parhaita kestävyysominaisuuksia ja on puhdasta, luonnonvaraista ympäristöä, jota ihmiset kunnioittavat. Kalastuksen kestävyys on jopa kirjattu Alaskan valtion perustuslakiin, päivittäisten kalojen määrä ja kehittyneet kalastusmenetelmät varmistaen, että yhtäkään lajeja ei ole koskaan ylipainunut, kun taas kalakantoja täydennetään jatkuvasti, jotta myös tulevat sukupolvet hyötyvät. Sekä ravitsemuksellisista että eettisistä näkökulmista on vaikea voittaa.
Kalaa
Lohi on luultavasti tunnetusti savustettu tai palvellut, mutta se on todellakin monipuolinen kala, jossa on runsaasti epätavallisia resepti-sovelluksia, mukaanlukien herkullinen cannelloni-resepti alla.
Wild Alaska -kurpitsan cannelloni
Ainekset (palvelee 4)
1 x 416g voi tai 2 x 213g tölkkiä punaista tai vaaleanpunaista Alaskan lohta
4 suurta kesäkurpitsaa, puolittunut pituussuunnassa
2 tlp oliiviöljyä
Maitoa suolaa ja tuoretta maapalloa
350 g baijerilainen kastike
75 g pekoriinia tai parmesanjuustoa, raastettua
- Kuumenna uuni 190 ° C: n / kaasun merkintään 5.
- Tyhjennä purkitettu lohi, poista kaikki iho ja luut ja hajoaa paloihin.
- Käyttämällä tl, uute ulos courgettes hieman, heittää pois siemenet, sitten järjestää ne suuri leivinastia ja harja oliiviöljy. Sekoita lohi karkeisiin kesäkurpitsoihin ja kaada vähän suolaa ja pippuria.
- Lusikka pasta kastike yli kesäkurpitsa, sitten ripottele juustoa päälle. Siirrä uuniin ja paista 25-30 minuuttia, kunnes kuplit ja kultaiset.
Toinen tyypillinen villi Alaska mereneläviä kannattaa käydä katsomassa on pollock, usein unohdettu, mutta lihava valkoinen kala, joka on ihanteellinen piirakoita tai - kuten näet resepti alla - kuin tärkein ainesosa curry.
Alaska pollock curry
Ainekset (palvelee 4)
400g villi Alaska pollock file, sulatettu, jos jäädytetty
3 tlp oliiviöljyä
1 sipulia, hienonnettu
2 valkosipulinkynsiä, murskattu
1tsp kuminan siemeniä
1tsp maahan korianteri
1 tbsp korma tai lievä curryjauhe
1 suolakurkkua, viipaloitu
1 porkkanaa, paloiteltu paloiksi
1 munakoisoa, paloiteltu paloiksi
1 paprikaa, deseeded ja hienonnettu paloiksi
2 x 400g tölkkejä silputtuja tomaatteja
450 ml vihannes- tai kananviljelyä
1 x 400g voi sienitauhoja, valutettu
50g punaisia linssejä
2 tbsp korianteria, silputtuna
Suolaa ja maustettua mustapippuria
Riisi, palvella
- Pat luonnonvaraiset Alaskan pollock-fileet kuivataan keittiöpapereilla ja leikkaa ne suuriksi paloiksi.
- Kuumenna oliiviöljy isoon kattilaan. Paista kevyesti sipuli ja valkosipuli 2-3 minuuttia, kunnes pehmennetty. Sekoita kuminan siemeniä, korianteria ja curryjauhetta ja sekoita muutama sekunti.
- Lisää kesäkurpitsa, porkkana, munakoiso, pippuri ja säilötyt tomaatit. Kaada varastossa ja lisää kahviherneet ja linssit. Kiehauta kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja hauduta 20-30 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeät ja linssit ovat pehmeät.
- Lisää pollock palat kattilaan, sekoittamalla niitä varovasti. Pistä curry vielä viisi minuuttia kokki kalaa. Sekoita tuoretta korianteria ja kauden, lisäämällä suolaa ja pippuria maistelemaan.
- Kaada kuumiin kulhoihin ja tarjoile riisiä, joka on valmistettu pakkausohjeiden mukaisesti.
Voita 250 euron arvoinen supermarkettivahvistin ja kuukausittainen purkitettu lohi! Syötä nyt osoitteessa www.alaskaseafood.co.uk saadaksesi mahdollisuutesi voittaa ja selvittää myös ravitsevia ja terveellisiä etuja tuoreen, jäädytetyn tai purkitetun Alaskan lohen syötöstä ja inspiraation sekä hämmästyttävien reseptien ansiosta.
ActivInstinct
Meidän ei tarvitse vain syödä kunnolla, jotta voimme ylläpitää elämäntyyliä - pitää kunnon kunnossa ylläpitää terveellistä elämäntapaa, eikä se ole koskaan ollut suosittua.
Uima on ihanteellinen urheilu, joka pitää sinut sopivaksi ja terveelliseksi, joko paikallisella uima-altaalla tai kuntosalilla, merellä tai todella rohkealla kylmällä järvellä Englannin maaseudulla.On myös tärkeää valmistaa ja saada uimapuvut ja tarvikkeet, olipa sitten märkäpuku, suojalasit tai tarkka ajoituskello.
Yhdessä Yhdistyneen kuningaskunnan johtavista urheiluvälinevalmistajista ActivInstinctilla on laaja ja laaja valikoima parhaita brändejä yrityksestä, Aqua Sphereista Speedoon. ActivInstinctin suosituimmat ottelut tällä kaudella ovat:
Voit myös tarkistaa täyden uintialueen osoitteessa www.activinstinct.com/more-sports/swimming/
ActivInstinct on intohimoinen urheilusta ja ymmärtää, miksi ihmiset osallistuvat urheiluun - kyse on kilpailukyvystä ja toiminnasta, riippumatta siitä, kilpailetko toisia vastaan vai vain itseäsi vastaan. Itse intohimo, kunnianhimo, kilpailu ja halu suorittaa kaikki toiminnassamme ActivInstinctissä, onko tämä saada sinulle parhaat tuotteet kilpailukykyisimmillä hinnoilla tai antaa sinulle parhaan palvelun ennen, sen aikana ja sen jälkeen kun teet ostoksia kanssamme. ActivInstinctilla on valtava valikoima uima-tuotteita saatavilla verkossa, mutta se on myös kilpailukykyinen monissa muissakin urheilulajeissa, kuten juoksu, tennis, ulkoilu, jalkapallo ja rugby.
