Ajattele kalmari kuuluu akvaarioon eikä haarukkaan? No, harkitse tätä: 100 gramman annos calamari tarjoaa yli 15 g proteiinia huolimatta siitä, että se sisältää vain 90 kaloria ja 1,4 g rasvaa, joten se on yksi leanest lihaksen polttoaineista saatavilla. Se on myös äärimmäisen alhainen elohopeassa - myrkyllinen aine, jota tavallisesti esiintyy äyriäisissä, jotka voivat olla myrkyllisiä, jos niellään suuria määriä. Lisää kalmari renkaita chorizo ja chickpea salaatti energiaa parantavaa edeltävää lounasta.
ainekset
2 punaista paprikaa, viipaloidut / 400 g voi siivuja, huuhdellaan ja valutetaan / 1 nippu persiljaa, karkeasti pilkottua / 1 punaista chilliä, jauhettua ja hienonnettua / 2 valkosipulinkynsiä, hienonnettu / 50ml oliiviöljy / 300g kalmari, viipaloitu 1cm renkaisiin / 100g chorizo, viipaloidut / Mehut ja puolikkaaseen sitruunat
Tehdä
Peitä paprikat keskipitkällä lämpöllä, kunnes ne ovat hieman hiiltyneet. Sekoita paprikat, kahviherneet, persiljaa, chilipippuria ja valkosipulia suuressa kulhossa ja aseta toiselle puolelle. Lämmitä suuri paistinpannu keskilämmöllä, kunnes se tupakoi. Lisää oliiviöljyn roiskeita ja sekoita-kalkkia noin 30 sekunniksi. Hajota kruunu kalmarin yli ja jatka keittää vielä 30 sekuntia, poista sitten lämpöä ja lisää paprikaa kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla, pukeudu sitruunamehulla, kuori ja jäljellä oleva öljy ja tarjoile.
Kalmari on myös korkea energiaa antavaa B12-vitamiinia ja luun vahvistavaa kalsiumia.
kikherneet ovat erinomainen aineenvaihdunta, joka lisää mangaania ja täyttää kuidut.
punaiset paprikat ovat täynnä vitamiineja A ja C, jotka auttavat korjaamaan voimakasta harjoittelua aiheuttamaa soluvaurioita.
