Sirt Diet: enemmän kuin vain 7 päivän rasvanpuutos suunnitelma

Sisällysluettelo:

Sirt Diet: enemmän kuin vain 7 päivän rasvanpuutos suunnitelma
Sirt Diet: enemmän kuin vain 7 päivän rasvanpuutos suunnitelma

Video: Sirt Diet: enemmän kuin vain 7 päivän rasvanpuutos suunnitelma

Video: Sirt Diet: enemmän kuin vain 7 päivän rasvanpuutos suunnitelma
Video: 🍓🍵 Strawberry matcha latte, anyone? 2024, Maaliskuu
Anonim

Se on ruokavalio, joka lupaa polttaa rasvaa viikossa jättäen lihakset koskemattomiksi. Mutta Sirtfoodsille on enemmän kuin ihmeväitteitä - jos sen takana oleva tiede selvittää, voisi ilmetä, että olemme ajatelleet terveellistä ruokavaliota väärin vuosikymmenien ajan

Olette kuulleet Sirt Dietistä tavalla tai toisella, vaikka et tunnista nimeä. Uutisraporteissa se esitetään kilo-murskaussuunnitelmana, jonka avulla voit syödä suklaata ja juoda punaviiniä, ja lupaa katsella supermallia ja tunne supersankari.

Instagramissa se on UFC: n featherweight -mestari Conor McGregor - irlantilainen otti itsekseen lukiessaan sitä pari päivää ennen kuin hänen ensimmäiset kaksi suurta 2016 taistelivat Nate Diazia vastaan ja heittivät keskimäärin yli 116 000 tykkää.

Syömän kuin kuningas näinä päivinä. @thesirtfooddiet #CheckItOut #Thanks

Kuva Lähettäjä Conor McGregor Virallinen (@thenotoriousmma) on

jotta Cosmo lukijat, se on mitä Jodie Kidd ja Adele tekevät - ja tietenkin naysayersille se on vain viimeisin muotihattu, toinen kalorien rajoittamis- ja mehuhuija, joka tekee lupauksia, joita se ei voi pitää.

Mutta tosiasia on, että Sirtin takana on paljon enemmän tieteellistä painoarvoa kuin tyypillinen pudotusrasva -suunnitelma. Se perustuu yhdisteiden luokkaan, joka on löydetty vasta viimeisen vuosikymmenen aikana, ja kokeelliset todisteet viittaavat siihen, että ne ovat paljon tärkeämpiä kuin aiemmin oli. Ja jos sen takana olevat ihmiset ovat oikeassa, meidän on sopeuduttava keskittymään, kun ajattelemme syömistä.

Onko Sirt-ruokavalio vain toista Fadia?

Mikä on totuus? Mikä on todisteita? Ja mikä on tiede sen takana?

Ensinnäkin tiede. Sirtuins - josta Sirt on saanut nimensä - ovat joukko Silent Information Regulator (SIR) -proteiineja, jotka herättävät aineenvaihduntaamme, lisäävät lihastensäästöä, siirtyvät rasvanpolttamisprosesseihin, vähentävät tulehduksia ja korjaavat vaurioita soluissa. Yhteenvetona, sirtuins tekevät meistä asentajaksi, kevyemmiksi ja terveemmiksi (on myös näyttöä siitä, että he voisivat auttaa torjumaan vakavia sairauksia, kuten Alzheimerin tautia ja diabetesta - lisää myöhemmin).

Lievät stressin muodot - mukaan lukien liikunta ja kalorirajoitukset - aiheuttavat kehon sirtukiinituotantoa, mutta äskettäin on havaittu, että hedelmillä ja vihanneksilla luonnollisesti havaitut sirtuinaktivaattorit, jotka tunnetaan sirtuinaktivaattoreina, voivat tehdä samoin. Tietyt ruoat - Sirtfoods, koska ne ovat dubattaneet ruokavalion tekijät Aidan Goggins ja Glen Matten - ovat erityisen korkeita näissä sirtuin-aktivaattoreissa ja niin, teoria menee, jos syövät ruokavaliosta, joka koostuu useimmiten näistä elintarvikkeista, menettää rasvaa ja parantaa terveyttäsi.

Testattaessa tätä ajatusta, Goggins ja Matten loivat Sirt-ruokavalion, seitsemän päivän syömishanke, joka aiheutti kaiken hämmennyksen. Se on yksinkertainen: ensimmäisten kolmen päivän aikana päivittäinen kalorien saanti on rajoitettu 1 000: een ja koostuu kolmesta vihreästä mehujuomasta sekä Sirtfood-rikas aterosta. Päivien 4 - 7 kaloreiden saanti kasvaa 1500: een ja koostuu kahdesta mehua ja kaksi ateriaa. Tämän ensimmäisen viikon jälkeen suositus on syödä tasapainoista ruokavaliota, jossa on runsaasti Sirtfoodsia ja vihreitä mehuja. Sen edessä tämä kuulostaa hirveältä: jopa useimmat paastot ruokavaliot mahdollistavat enemmän kaloreita. Mutta onko se?

"En tuntenut kovin töitä ollenkaan", sanoo Rannoch Donald, kouluttaja ja valmentaja, joka kokeili ruokavaliota. "Mehu on avain: se on kuin rakettipolttoainetta. Ensimmäisen viikon jälkeen ruokavalio oli tavallinen purjehdus, ja kolmen viikon jälkeen olin 5kg kevyempi. Mutta ratkaisevasti minusta tuntui myös parhaiten parin vuoden kuluttua. Menetin kehon rasvaa, nukuin paremmin, minulla ei ollut suolistoa, tunsin energiaa … Opetin ja koulutin puoli tusinaa luokkia viikossa fantastisella elpymisellä, jopa kovaisimmasta brasilialaisesta jiu jitsu-istunnosta."

Goggins ja Matten rekrytoivat Lontoossa KX-kuntokeskuksen 37 jäsentä, joista 15 oli ylipainoisia. Kaikki olivat tehneet kohtalaisen paljon liikuntaa; mikään ei lisännyt sitä, ja jotkut jopa alkoivat tehdä vähemmän. Ja tulokset vain yhdellä viikolla, vaikka harkitsisivatkin kaloreiden rajoittamista, olivat hämmästyttäviä: koekäyttäjät menettivät keskimäärin 3 kg rasvaa, mutta laittoivat noin 0,8 kg lihaksia. Tavallisella ruokavaliolla, joka leikata kaloreita saman verran viikossa, odotat menettävän enintään 1 kg.

Miksi Sirt supps ei ole?

On itsestään selvä kysymys: jos sirtuins ovat niin pelin muuttuvia, miksi lääke- ja täydennysyritykset eivät sekoita tislattua pillereiksi? Lyhyt vastaus: koska mekanismi, jonka avulla ne toimivat, ei ole täysin ymmärretty, mikä tarkoittaa sitä, että ruumis ei välttämättä ole yhtä hyvin absorboitunut kuin luonnolliset muodot.

Goggins ja Matten osoittavat resveratrolin esimerkkiä. "Lisäravinteena se on kehon huonosti imeytyneenä, mutta sen punaviinin luonnollisessa elintarvikematriisissa sen biologinen hyötyosuus (kuinka paljon elimistö voi käyttää) on vähintään kuusi kertaa suurempi. Mielestämme on parempi käyttää monenlaisia näistä ravintoaineista luonnollisten kokonaisten ruoka-aineiden muodossa, joissa ne ovat samanaikaisesti satoja muiden luonnon bioaktiivisten kasvikemikaalien rinnalla, jotka toimivat synergisesti terveytensä parantamiseksi. "Toisin sanoen syödä paremmin, pikemminkin kuin pelkää pilleria.

Nopea ja raivokas?

Tietenkin tämä on osa Sirt-ruokavaliota, jolla on kriittisiä uristeja. Useimmat osoittavat, että ainakin alkuvaiheissa suunnitelma keskittyy kaloreiden rajoittamiseen ja että aiemman kokemuksen mukaan yli 1kg: n painon lasku viikossa on epäterveellistä tai kestämätöntä. Se on kelvollinen huoli: useimmissa kaloreita rajoittavissa ruokavalioissa aikaiset painonpudotukset ovat tavallisesti peräisin kaloreiden vähenemisestä ja vähäisemmästä vesipumpun muodostumisesta. Suurin häviäjä osoittaa - yksinkertaisesti rationing itseäsi joka päivä voi hidastaa aineenvaihduntaa lähes pysyvä indeksointi sekä sekaisin kehosi tasoilla "nälkähormoni" greliini, jolloin pysyvästi nälkäinen.

Mutta, Goggins ja Matten laskuri, Sirt ei ole sitä. Kyllä, ruokavalio jäljittelee joitain paaston näkökohtia, ja koko ruokavalion ensimmäisten seitsemän päivän aikana Sirtfoods näyttää turboahduttavan kaloreiden rajoituksen vaikutuksia. Mutta se on hieman monimutkaisempi kuin vain nälkää itseäsi lyhyen aikavälin muutoksista. Niin miten se toimii? Ensinnäkin on tärkeää ymmärtää yhtälön "stressi" osa. "Jokainen tarvitsee jonkin verran stressiä elämässään", sanoo Goggins. "Joka kerta kun harjoittelemme, luomme kehon stressiä, joka voi olla hyvä asia tai huono asia. On kiusaus kouluttaa aina kovemmin, yrittää kovemmin, mutta se voi vaarantaa kroonisen rasituksen, joka aiheuttaa burnoutin riskin ja heikentyneen immuunijärjestelmän."

Flipside: altistamalla kehosi alhaisen asteen stressiin, lisää kehosi kykyä selviytyä. "Kasvien stressitekijät ovat itse asiassa hienostuneempia kuin omat", Goggins selittää. "Ajattele sitä: jos meillä on nälkä ja jano, voimme etsiä ruokaa ja juomaa; liian kuuma - me löydämme sävyä; hyökkäyksen alla - voimme paeta. Sitä vastoin kasvit ovat paikallaan ja niiden on kestettävä kaikki näiden fysiologisten jännitysten ja uhkien ääriliikkeet. Tämän seurauksena he ovat kehittäneet viimeisen miljardin vuoden aikana erittäin kehittyneen stressihälytysjärjestelmän, joka heikentää [ihmisiä] tuottamalla laajan valikoiman luonnon kasvikemikaaleja - nimeltään polyfenolit -, jotka mahdollistavat heidät sopeutumaan ympäristöönsä ja selviytymään. Kun käytämme näitä kasveja, käytämme myös näitä polyfenolituotteita, jotka aktivoivat omaa luontaista stressi-vaste-reittiä. Puhumme täällä täsmälleen samoista poluista, joita paasto ja liikunta kytkeytyvät - sirtuins."

Gogginsin mukaan polyfenolit ovat yksi tyypillinen amerikkalainen ruokavalio, jolla on tarpeeksi, ja kun riisuttu heistä, laaja Välimeren ruokavalio menettää melkein kaiken tehokkuutensa. Via Sirtfoodsilla polyfenoleilla on runsaasti painonhallintatoimia, mukaan lukien rohkaiseva valkoinen rasvakudos (perinteisesti huono tavara) jäljittelemään ruskeaa rasvakudosta ("hyvä" rasva, joka auttaa tuottamaan kehon lämpöä). Ne auttavat myös täyteyskysymyksiä parantaen kehosi herkkyyttä kyyneltyhormonin leptiiniin.

"Näitä luonnollisia kasviyhdisteitä kutsutaan nyt kaloreiden rajoitusmeksikoiksi, koska niiden kyky kääntyä samaan positiiviseen muutokseen soluissamme, kuten havaittiin paaston aikana, kuten rasvanpoltosta", Goggins sanoo. "Vaikutukset ovat pelin muuttuessa. Kun meillä on kehittyneempiä merkinantoyhdisteitä kuin me tuotamme itse, tulokset ovat parempia kuin mitä voimme saavuttaa yksin."

Image
Image

Todelliset terveysruoat

Sirtissä on enemmänkin kuin kehon koostumus. Gogginsin ja Mattenin testien ulkopuolella tieteellisemmät tutkimukset yksittäisistä Sirtfoodista ovat osoittaneet lupaavia tuloksia. Lokakuussa 2015 esimerkiksi New Yorkissa sijaitsevan Columbia Universityn tutkijat havaitsivat, että juomavesi, joka sisälsi grammaa kaakaota - erityisesti runsaasti sirtinaktivaattoriepikatekiinissä - liukenemaan siihen johti parempaan muistiin 19 keski-ikäisessä tutkimuksessa.

Samana vuonna marraskuussa Melbourne Universityn Monashin yliopiston tutkijat ilmoittivat, että kun tyypin 2 diabeteksen alkuvaiheessa olevat potilaat lisäsivät grammaa kurkkua päivässä ruokavalioihinsa, se paransi heidän työmuistiaan. Diabeetikoille on joitain todisteita siitä, että sirtinaktivaatio lisää insuliinin määrää, joka voidaan erittää ja auttaa sitä toimimaan tehokkaammin. Luurangossa sirtuinsillä edistetään osteoblastien tuotantoa ja eloonjäämistä, soluista, joka on vastuussa uuden luun rakentamisesta.

Seuraava suuri juttu Sirtille, kun tehdään lisää tutkimuksia, tulee olemaan suhteessa leusiiniin, joka on tärkein lihasten rakentaja haaraketjuisten aminohappojen (BCAA) joukossa. Leusiini on proteiinisynteesin avaintekijä ja aktivoi mTOR-nimisen proteiinin (vaikka sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että ymmärrettäisiin seuraava bitti).

"Leusiini on kaksiteräinen miekka", Goggins selittää. "Se on kiihdytin lihasten kasvulle, mutta jos sinulla ei ole sisäisiä koneita käsitellä sitä, moottori räjähtää." Teoriassa Sirtfood-raskas ruokavalio saattaa lisätä proteiinin määrää kehosi voi onnistuneesti assimiloitua, jossa vanha "20-30g istunta" suositus tiukasti menneisyyteen.

Tietenkin kaikki tämä vaatii enemmän tutkimusta. Kolmekymmentäseitsemän ihmistä yhdessä kuntosalissa ei ole paljon näytekokoa, ja muita tutkimuksia sirtuinien vaikutuksista on tehty eläimillä tai ihmissoluilla - eikä taata tarkasti, mitä tapahtuu kehon sisällä.Mutta kaiken ruokavalion radikaalien väitteiden kritiikkiä kohtaan on vaikea nähdä, mitä voit menettää noudattamalla jotain Sirt-ruokavalion versiota. Vaikka jätätte pois suunnitelman kaloriin rajoitetun version ja siirtyisitte suoraan "huolto" -tilaan, syötte valtava valikoima elintarvikkeita, jotka tunnistetaan avaimiksi niin sanotuissa Blue Zones -alueilla, kuten Sardinian alueilla ja Okinawassa, jossa ihmiset elävät kauemmin ja terveellisemmät.

"En pidä sanat ruokavaliota, mutta tämä on ruokavaliota kuin elämäntapassa, toisin kuin muutamia nopeita toimenpiteitä", Donald sanoo. "Se on lähinnä syöminen hyvin. Ja vihreiden mehujuomien ilmestymisestä huolimatta koko filosofia koskee terveellisten kokonaisten luonnollisten ainesosien sisällyttämistä "superfoodien" jumalattomuuden sijaan. "Tai toisin sanoen: olet todennäköisesti vähemmän terveellistä hankkimalla lisää kalaa, marjoja, saksanpähkinöitä ja punaviiniä ruokavalioosi. Vaikka et olisikaan supermalli tai UFC-taistelija.

Sirtfood Diet Essentials

Nämä ovat korkeimpia luokiteltuja 20 ruokaa Sirtfood-rikkaalle ruokavaliolle, ja miten voit sisällyttää ne päivittäisiin ateriisi

  1. Linnun silmä chilli Myydään myös Thaimaan chiliä, ne ovat tehokkaampia kuin säännöllinen pilli, ja myös enemmän täynnä ravintoaineita. Käytä niitä asettaaksesi makeat tai hapan reseptit.
  2. Tattari Teknisesti pseudo-vilja: se on itse asiassa raparperia koskeva hedelmäkasvi. Saatavana myös nuudelimuodossa (kuten soba), mutta varmista, että saat vehnämätöntä versiota.
  3. Kaprikset Jos mietit, he ovat peitattuja kukannupuja. Ripottele niitä salaatin tai paahdetun kukkakaalin päälle.
  4. Selleri Sydämet ja lehdet ovat kaikkein ravitsevin osa, joten älä heitä niitä, jos sekoitat ravistelua.
  5. kaakao Flavonolilla rikaslajinen parantaa verenpainetta, verensokerihallintaa ja kolesterolia. Etsi suuri osa kaakaota.
  6. kahvi Juo se mustaksi - on olemassa todisteita siitä, että maito voi vähentää sirtuin-aktivoivien ravintoaineiden imeytymistä.
  7. Ekstra neitsyt-oliiviöljy Ekstra-neitsytyypillä on enemmän Sirt-etuja ja tyydyttävämpi, peppery maku.
  8. Vihreä tee tai matcha Lisää sitruunamehua lisäämällä sirtuin-ravintoaineiden imeytymistä. Matcha on vielä parempi, mutta mene japaniin, ei kiinaan, jotta mahdollinen lyijypitoisuus vältettäisiin.
  9. Lehtikaali Sisältää valtavia määriä sirtuin-aktivoivia ravintoaineita kvercetiinistä ja kaempferolista. Hierotaan sitä oliiviöljyllä ja sitruunamehulla, jotta sitä voidaan käyttää salaattina.
  10. liperi Se on yrtti. Kasvata omaa ikkunalaudalla ja heittää se sekoittimeen.
  11. Medjool päivämäärät He ovat voimakasta 66% sokeria, mutta - kohtalaisesti - eivät nosta verensokeria, ja ne ovat tosiasiassa yhteydessä diabeteksen ja sydänsairauksien laskuun.
  12. Persilja Enemmän kuin vain koristelu - se on korkea apigeniinissä. Heitä se smoothie tai mehu kokonaan hyötyä.
  13. sikuri Punainen on paras, mutta keltainen toimii hyvin. Heitä se salaattiin.
  14. punasipuli Punainen lajike sopii sinulle paremmin ja makea ravinto. Pistä se ja lisää salaatti tai syö se hampurilainen.
  15. punaviini Olet kuullut resveratrolista: hyvä uutinen on, se on lämmönkestävää, joten voit hyötyä ruoanvalmistuksesta sen kanssa (samoin kuin suolaamalla sen suoraan). Pinot noirilla on korkein sisältö.
  16. Raketti Yksi vähiten sekaantuneista salaattikastikkeilla. Kuorita se oliiviöljyllä.
  17. Soija Soijapavut ja miso ovat korkeita sirtuin-aktivaattoreissa. Sisällytä se sekoittimeen.
  18. mansikat Vaikka ne ovat makeita, ne sisältävät vain 1 ks: aa sokeria 100 g: aan - ja tutkimukset viittaavat siihen, että ne parantavat kehon kykyä hoitaa sokeripitoisia hiilihydraatteja.
  19. Kurkuma Todisteet osoittavat, että kurkumiinilla on syövänvastaisia ominaisuuksia. Kehon on vaikea assimiloitua yksin, mutta kypsentäminen nestemäiseksi ja lisäämällä rasvaa ja mustapippuria lisää imeytymistä.
  20. Saksanpähkinät Runsaasti rasvaa ja kaloreita, mutta hyvin vakiintunut metabolisen taudin vähentämisessä. Smash them up persiljaa sirt-maustettu pesto.

Suositeltava: