Kampanjakoodi - spaghetti bolognese -juuston alkuperää

Kampanjakoodi - spaghetti bolognese -juuston alkuperää
Kampanjakoodi - spaghetti bolognese -juuston alkuperää

Video: Kampanjakoodi - spaghetti bolognese -juuston alkuperää

Video: Kampanjakoodi - spaghetti bolognese -juuston alkuperää
Video: TURMION KÄTILÖT - Totuus (OFFICIAL MUSIC VIDEO) 2024, Maaliskuu
Anonim

Spaghetti Bolognese on yksi maailman suosituimmista pasta-astioista, ja jokaisella maalla tai alueella on oma resepti. Spaghetti Bolognese -alkoholin alkuperä ei kuitenkaan sisällä spagettia, vaan on peräisin alkuperäisestä reseptistä Bolognassa, Italiassa, jossa on runsaasti rikkautta ja Tagliatellea. Bolognalaisen ruuan resepti alkaa sofritolla, joka on sipuli-, selleri- ja porkkanoita, jotka on pilkottu ja paistettu pienessä voissa ja oliiviöljyssä. Naudanlihan paksuiset pihvit tai suuret palat suljetaan suurella kuumuudella ja tiivistetään mehuihin ja lisätään sitten sofritoon. Valkoviini lisätään ja kiehuu; keittämällä alkoholipitoisuus ja antamalla maun imeytyä lihaan. Sitten sitä keitetään kunnes kastike alkaa vähentyä, ja naudanlihaa lisätään yhdessä vähän tomaattimehua, voita, kermaa ja suolaa. Koko seos jätetään keittämään matalalla lämmöllä, kunnes liha alkaa hajota. Nämä naudanlihan lanat ovat pehmeitä ja hellävaraisia; paljon enemmän mehukkaita ja maukkaita kuin suositussa maassa käytettävää naudanlihaa Spaghetti Bolognese reseptit. Tässä alkuperäisessä Spaghetti Bolognese -tapauksessa tavallisesti valitaan tuoretta tagliatelle-pastasta Raguille. Bolognassa ei yleensä ole tapana lisätä parmesaanijuustoa, mutta tämä on tullut suosittu lisä muilla alueilla. Bologna-vierailijat, jotka olivat hoitaneet tätä herkullista ruokalajia, otti idean kotiin heidän kanssaan ja sopeuttivat reseptiä ainesosiin, joita he voisivat löytää kotona. Tämä tarkoitti yleensä kuivattujen spagettien käyttöä tuoreen pasta - siis yhteinen muutos. Oletettavasti valmistuksen helppouden ja nopeuden vuoksi kokit alkoivat käyttää maaperä- tai jauhettua naudanlihaa Spaghetti Bolognese-kastikkeessa perinteisten leikkausten sijaan. Spaghetti Bolognese on nyt suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan eri puolilla maailmaa hyvin erilaisessa muodossa kuin alkuperäisessä. Yksi suosituimmista ruokalajeista kotona, Spaghetti Bolognese on erinomainen ruokala perheille ja voi olla erittäin helppo tehdä. Nykyään useat yritykset, kuten Schwartz, tarjoaa valmiiksi pakattuja yrttejä ja mausteita - mikä auttaa yksilöitä vähentämään aikaa, jonka aikana he voivat kokata ateriansa. Näiden saatavien valikoima on erinomainen tapa jatkaa suosikkien reseptien sovittamista, ja niitä voi käyttää useissa eri ruokalajeissa.

Tietenkin suolaiset astiat kuten Spaghetti Bolognese eivät ole ainoita reseptejä, jotka ovat muuttuneet. Useita suosittuja Jälkiruokaketjut on muuttunut tai muuttunut vuosien varrella ja makeat elintarvikkeet ovat edelleen jatkuvaa kehitystä ja muutoksia. Ne, jotka ovat kiinnostuneita luomaan omia ainutlaatuisia jälkiruokia, voivat alkaa yksinkertaisilla ainesosilla. Esimerkiksi juustokakun avulla harkitaan erilaisten hedelmien normaalia tai makua täytetään ainesosilla, kuten kanelilla tai mantelien olemuksella. Tämä on loistava ja helppo tapa luoda oma ainutlaatuinen jälkiruoka ja on loistava tapa kokeilla suosikkiastioita. Schwartz ei vain perinteisiä reseptejä, vaan myös hämmästyttäviä ideoita ja erinomaisia Joulun reseptit.

Suositeltava: