Ensi silmäyksellä maapähkinävoiden paikka terveellisten elintarvikkeiden pantheonissa tuntuu hieman kyseenalaiselta, koska se on suuri sekä rasvassa että kaloreissa. Ota kuitenkin askel taaksepäin ja laajempi kuva paljastaa maapähkinävoita ansioita, varsinkin kaikille, joilla on aktiivinen elämäntapa (ja ei ole allerginen maapähkinöille, ilmeisesti).
Viimeinen sana siitä, onko maapähkinävoi hyvä sinulle, puhumme ravitsemusterapeutin Alana MacDonald of the British Dietetic Association.
Mitkä ovat maapähkinävoivan terveysvaikutukset?
Aloitetaan hyvistä uutisista. Maapähkinävoita on paljon.
"Maapähkinävoi on runsaasti energiaa ja proteiinia," sanoo MacDonald.
"Se sisältää myös terveitä rasvoja, rasvaliukoisia vitamiineja ja kuituja, ja se voi auttaa tyydyttämään ruokahalusi ja tukemaan energiatasoa pidempään kuin sokerisiirappi tai tarkempi levinneisyys."
Ovatko epäterveelliset ainesosat tai maapähkinävoidut lajit varoa?
Jopa terveelliset elintarvikkeet voivat sisältää piilotettuja nastieja, jos et tarkista etikettiä.
"On parasta mennä maapähkinävoille, joka on mahdollisimman luonnollinen, välttämällä lisättyä sokeria ja lisäämällä suolaa", sanoo MacDonald.
Onko maapähkinävoi hyvä sydäntäsi?
"Maapähkinävoi on kuitulähde, ja siinä on monityydyttymättömiä rasvoja, jotka auttavat hallitsemaan kolesterolitasoja, mikä tekee niistä terveellisiä sydämeesi", MacDonald sanoo.
"Lisäksi maapähkinävoi tarjoaa rasvaliukoisia vitamiineja ja folaattia, jotka molemmat ovat terveydelle tärkeitä."
Maapähkinävoi saa peukalot sydänterveydelle, mutta muista kuitenkin vielä lisää ainesosia.
"Ole varovainen, että maapähkinävoi ei sisällä lisättyä suolaa, koska se voi vahingoittaa sydänterveyttä", sanoo MacDonald.
Onko maapähkinävoi hyvää kolesterolia varten?
Jälleen kerran on hyvä uutinen pähkinän leviämisestä. "Monityydyttymättömät rasvat voivat auttaa vähentämään kolesterolitasoja, samoin kuin maapähkinävoissa löytyvä liukoinen kuitu", MacDonald sanoo.
Onko se hyvä välipala syödä, jos aiot laihtua?
Maapähkinävoita sanotaan usein olevan parempi välipala valinta kuin suklaa keksit tai ripset ruokavaliolle. Ja vaikka se on korkea kaloreissa, se on todellakin arvokas keskipäivän hoito.
"On olemassa joitakin todisteita, jotka osoittavat, että pienissä määriä elintarvikkeita, jotka ovat korkeammat tyydyttymättömissä rasvoissa, voivat tukea laihtumista auttamalla meitä pysymään täyhempiä pidempään", MacDonald sanoo.
Sokerimäärän lisääminen maapähkinävoista vähentää verensokerien kaatumisriskiä, mikä voi tukea painonpudotusta.
"Kaksi ruokalusikkua maapähkinävoita tuottaa kuitenkin noin 200 kaloria, joten sitä pitäisi syödä kohtuudella ja pitää osana terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota."
SUOSITELTAVAT: Maailman helpoin maapähkinävoihedelmävastaanotto
Onko syötävää, jos aiot laittaa lihaa?
Mutkit ovat olleet pitkään rakastettuja kuntosalihammaslääkäreistä, jotka pyrkivät rakentamaan lihaksia ja hyvistä syistä.
"Maapähkinävoi parantaa ja ylläpitää energiatasoa ravinnekuormituksensa vuoksi - alhainen sokeri, runsaasti rasvaa ja hitaan vapautumisen energia", MacDonald sanoo.
"Se tuottaa kohtalaisia määriä proteiinia ja tarjoaa varmasti enemmän proteiinia kuin muut levitteet. Se ei kuitenkaan tarjoa yhtä paljon proteiineja kuin juoda lasillinen maitoa tai syödä kalaa, lihaa tai lihan korvaamista, kuten Quorn tai tofu."
SUOSITELTAVAT: High-Protein Foods
5 edut maapähkinävoidetta
1. terveet rasvat
Maapähkinävoi on rasvainen, mutta tyydyttyneen ja tyydyttymättömän rasvan välinen suhde sijoittuu voimakkaasti jälkimmäiseen, mikä voi auttaa pitämään terveet kolesterolitasot ja vähentämään sydänsairauksien riskiä. Koska maapähkinävoi tuottaa niin monta tyydyttymätöntä ja monityydyttymättömää rasvaa, se voi myös vähentää ruokahalua ja terveet rasvat auttavat lihasten rakentamisen hormonin testosteronin tuotannossa.
SUOSITELTAVAT: Kuinka kasvattaa testosteronitasosi luonnollisella tavalla
2. Pakkauksessa proteiini
On syytä, että maapähkinävoi on leivosviipale kuntosaleille: pari ruokalusikallista kamaa tuo noin 8 g proteiinia, mikä auttaa lihastasi toipumaan kaikista harjoituksista.
3. Täysi kuitu
Jokaista rkl maapähkinävoita sisältää 2 g kuitua, mikä on hyödyllinen lisäys kohti 30 g: n RDA: ta (useimmat Yhdistyneessä kuningaskunnassa eivät vastaa tätä tavoitetta). Kuidut ovat yhteydessä sydänsairauksien, tyypin 2 diabeteksen ja suolistosairauden riskiin.
SUOSITELTAVAT: Korkealaatuiset elintarvikkeet
4. Loputon energia
Maapähkinävoi on todella korkea kaloreissa, mutta se on vain lasipuoli-tyhjä tapa sanoa, että se on täynnä energiaa. Myös maapähkinävoidossa oleva magnesium antaa hitaan vapautuksen energiaa pitämään sinua polttoaineena pidempään. Jos haluat tukea aktiivista elämäntapaa, maapähkinävoi tuottaa polttoainetta.
5. Sopeutuva aina
Voit nauttia maapähkinävoivan loistoa loputtomiin eri tavoin. Levitä sitä voileipiä, dip-selleriä tai jotain parempaa kuin selleriä välipalaa varten, sekoittaa se curriesiksi, sekoita se smoothieiksi … tai vain lusikalla suoraan.
SUOSITELTAVAT: maapähkinävoita reseptejä
