Vaikka laajasti laajennettu, tämä koristeellinen elisabetillinen talo - sen alkuperäisillä palkin kattohuoneilla - on kaikki mitä olette odottamassa Manor-hotellista, joka sijaitsee ihastuttavalla West Sussexin maaseudulla. Etelä-Downin näkymät ovat huonehinnan arvoisia. Olimme täällä rentoutumaan erityisen kiireisen työjakson jälkeen meille molemmille. Ja rentoudumme, mitä teimme … Siitä hetkestä lähtien, kun saavuimme Ockendenin kentälle, voimme tuntea arjen arkailun paineet.
Ockendenin Spa-sviitteissä ollessamme jäivät hotellin perinteisesti sisustettuun vastaanottoon kylpylään. Kylpylä, joka on äskettäin lisätty Ockendeniin, sijaitsee nykyaikaisessa rakennuksessa, jossa on älykäs arkkitehtuuri, joka tekee todellisen kontrastin päähotellin hieman vanhanaikaisesta charmista.
MAKUUHUONE
Spa-sviitimme oli upea: avoin makuuhuone ja oleskelutila, ja ikkunaluukut avautuvat kylpyhuoneeseen, johon kuuluu suihkukaappi ja roll-top-kylpyamme. Huoneessa on upeat näkymät kattoterassi puutarhaan. Huoneessa on taulu-tv, Nespresso-kahvinkeitin, ilmastointi ja ilmainen WiFi.
SPA JA KENGITYSTEN TILAT
Vaikka se sijaitsee 1800-luvun muurien ympäröimänä puutarhassa kartanon yhdeksän aaria puutarhan keskellä, kylpylä on Ockendenille nykyaikainen kierre. Hotellissa on kevyt, ilmava ja rentouttava ympäristö, jossa on sisä / ulkouima-allas, poreallas ja poreallas, kävelevä sadesuihku, höyrysauna, sauna, kuntosali, rentoutumisalue, aurinkoterassi, vierashuone ja kahvila. Sain rientää tunti kuntosalilla harjoitukseen. Vaikka pieni, se oli melko helpotettu - kaksi maastojuoksua kahlitsevaa juoksumattoa ja vaskuri rinnalla penkki ja käsipainot jopa 40kg riittänyt riittämään normaaliin harjoitteluun. Ei kuitenkaan ollut kettlebells ja vain muutama jalka koneita. Haluaisin, että kuntosali menettää Power Plate-koneen ja käytä tilaa, jota kuluttaa jonkin tyypillisemman kuntosarjan osalta.
HOITO
Olin valinnut syvän kudoshieronnan - tunsin sen, että velkaa sen kehoani viimeisten intensiivikoulutusten jälkeen - eikä ollut pettynyt. Hierojani pystyi löytämään nämä jännittyneet alueet ja solmut ilman ohjaustani ja painosti paineita - tunsin olevani tarpeeksi palkitseva minun lihakset lihaksia kovaan työhön. Vaimoni valitsi aromaterapiahieronnan ja melkein leijui hoitohuoneesta.
PÄIVÄMÄÄRÄ
Ockenden Manorin Michelin-tähtäävä ravintola oli todella fantastinen ruokailukokemus. Valitsimme kahdeksankertaisen maistuvan valikon ja se ei tuottanut. Päätuomari Stephen Crane on sisällyttänyt Sussexissä paikallisesti hankitut tuoreimmat ainesosat. Alusta talvikasvis-salaatista käsi-sukeltavien kampasimpukoiden, haudutettua osteri-, ankka-hanhenmakkaraa, karja-aitaa - kukin kurssi luotiin ja esitellään perusteellisesti. Sitten tuli juustovarasto - hieno valikoima paikallisia juustoja rinnalla perinteisiä vaihtoehtoja. Kahden muun kurssin kanssa, luulin, että olin saavuttanut rajan - mutta oh, OK sitten, vain vähän lämpimää päärynää ja karamellisoitua sitruunaruohoa. Wafer-ohut minttu ketään? Se oli vatsavaiva, mutta aivan ihana - yksi arvostetuimmista ja herkullisista valikoista, jotka olen maistanut.
Ockenden Manor Hotel & Spa, Cuckfield, West Sussex RH17 5LD on Pride of Britain Hotelsin jäsen, joka koostuu 49 yksityisomistuksessa olevasta riippumattomasta brittiläisestä hotellista. Yhden yön majoitus maksaa £ 95 per henkilö sisältäen aamiaisen. Pride of Britain Hotels -hotellin varaaminen (0800 089 3929, www.prideofbritainhotels.com)
