Pihvi ja sirut on klassinen manly ateria yhdistelmä, mutta joka on usein nauttinut runsas määrä suolaa, sokerisia mausteita ja lager pubissa. Vaihda paikallisia ponnisteluja tälle terveelliselle kotitekoiselle versiolle ja nauti siitä osana lihaa täyttävää lihaksia valmistavaa ateriaa.
Aamiainen
Pekonia ja munia tarjoaa tulehdusta vähentäviä omega-3-rasvahappoja ja luuhun vahvistavaa fosforia.
Lounas
Kana ja avokado salaatti tarjoaa sydämen terveitä rasvoja ja energiaa lisääviä B-vitamiineja.
päivällinen
Ainekset (palvelee 2)
1 hapankaali baguette / 2 150g vähärasvaista orgaanista naudanlihaa pihvejä / 3 keskipitkä bataattia / 2 rkl täysjyväviljaa / 150 ml rypsiöljyä / suolaa ja pippuria maistaa
Tehdä
- Kuumenna uuni 200 ° C: n / kaasun merkkiin 6 ja aseta matala leivontalaukku sisään.
- Pese bataatit ja jätä iho päälle, leikkaa ne sormenpituisiin paloihin. Aseta bataattipähkinät kulhoon, lisää 110 ml rypsiöljyä ja sekoita perusteellisesti. Aseta ne esilämmitettyyn astiaan uunissa ja keitä 15-20 minuuttia, kääntämällä ne puoliväliin.
- Pyyhi 35 ml rypsiöljyä pihvin molemmille puolille ja kaada se suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna pannu pannulla korkealle lämmölle, pistä pihvit päälle ja keitä ne kahteen minuuttiin kummallakin puolella (yksi minuutti harvoin, kaksi minuuttia hyvin tehtyyn).
- Piirrä pussukka puoleen pituussuunnassa. Lusikka puolet sinappia jokaisen käärepaprikan puolessa ja harjaa hieman rypsiöljyä toisella puoliskolla.
- Aseta pihvit molempien puolikkaiden väliin ja peitä baigetti kahdessa.
- Tarjoile bataattiperun kanssa.
Välipalat
Beef jerky ja cashewpähkinöitä ovat hyviä lähteitä aivoja lisäävästä raudasta ja energiaa lisäävästä kuparista.
Sinappi auttaa kiertämään verenkiertoa rauhoittaaksesi lihaksia
Hapatettu leipä on alhainen glykeeminen kuorma, joka auttaa sinua välttämään rasvan varastointia insuliinipistettä
Bataatti sisältää korkeita immuniteettiä lisääviä vitamiineja A ja C