Kymmenen vuotta sitten useimmat ihmiset vuorovaikutuksessa kookospähkinöiden kanssa rajoittivat syömään Bountysia ja yrittivät päästä eroon epäedullisista kertoimista voittaakseen messuilla. Tänään tuntuu, että joka kolmas tuote supermarkethyllystä on peräisin hedelmästä. Jo kookosmaitoa, öljyä, vettä ja jopa kookospähkinäsokeria jo - kuka tietää mikä tulevaisuus on?
Syynä tähän suosiohintaan on kookospähkinäinen terveydentila, joka on korvaava tapa korvata kaikenlaiset "huono" elintarvikkeet - sokeri, jauhot, kasviöljyt.
Selvittää, onko kookosruokien ja -juomien uusi aalto harkittavissa, Valmentaja puhui rekisteröityneestä ravitsemusterapeutista Gemma Sampsonista dietitianwithoutborders.comista.
Mikä on kookospähkinä?
Nimestä huolimatta kookospähkinät ovat hedelmiä eikä pähkinöitä. Erityisesti ne ovat kuoppia, jotka ovat hedelmiä, joilla on karvainen ulkokerros kovan kuoren ympäri, joka puolestaan sulkee siemenet. Tyypillisesti, kun ostat kookospähkinän, syrjäisimmät kaksi kerrosta on jo poistettu, jolloin karvainen puinen muna-muotoinen hoito tunnet ja rakastaa.
Kookosöljy
Kookosöljy on tavallisesti kiinteä huoneenlämpötilassa, joka koostuu pääasiassa tyydyttyneistä rasvoista. Vaikka tutkimuksia, jotka osoittavat joitakin terveydellisiä etuja sisällyttämään vähän kookosrasvaa MCT: n (keskikokoisten triglyseridien) komponenttien ansiosta, ei ole riittävästi näyttöä, joka oikeuttaisi lisäämään tavaraa kaikkiin aterioihin.
SUOSITELTAVAT: Amazon Dashin avulla voit tilata seuraavana päivänä kookosöljyä
Kookosvesi
Kookosvesi liittyy usein elektrolyyttipitoisuuden, erityisesti kaliumin, aiheuttamiin parannettuun nesteytykseen. Käyttämällä sitä urheilujuoksuna se on todella vähän natriumia urheilijoille. Nestemäisestä vihreästä kookospähkinästä peräisin oleva neste sisältää edelleen vähän sokeria, ja se sekoitetaan usein mehun kanssa, jotta se on miellyttävä, mikä on jotain varoa.
Kookosjauhoja
Kookospähkinäjauho on proteiinipitoisuutta korkeampi kuin muut jauhat, mutta ruoanlaitto vaatii suuria määriä nestettä ja tavallisesti tonnia munia, jotka päätyvät miellyttäväksi tuotteeksi. Se on hyödyllistä ihmisille, jotka leipovat gluteenittomia tavaroita, luonnollisesti gluteeniton.
Coconut Sugar
Kookospähkinä sokeri liittyy usein ravitsemuksellisen ylivoimaisuuden vaatimuksiin tavanomaisista valkoisista tavaroista - mutta kun pitäisi rajoittaa sokeria (riippumatta siitä, mikä on lähde), sillä on vähäinen vaikutus ruokavaliosi toimintaan. Nutritionally on hyvin vähän eroa, ja kalorien taso on melko sama.
Kookosmaito
Kookosmaitoa on kahta tyyppiä - tinattua lajiketta, joka on todellakin enemmän kerma (ja niin paljon rasvaa) ja maitovaihtoehto, joka on yleensä rasvaa vähemmän. Maidon vaihtoehtona käytetty kookosmaito on alhainen kalsiumilla, joten sitä on vahvistettava kalsiumin tarpeiden täyttämiseksi.
SUOSITELTAVAT: Ovat Superfoods All That?
