Rulla-a-reikä on peräisin 17-luvulta Puolasta, jossa juutalaiset perheet (bizarrely) leipoa sen lahjana synnytyksen naisille kourallinen alas työn aikana. Siitä lähtien se on tullut maailmanlaajuinen leivonta-ilmiö, kun taas Yhdistyneessä kuningaskunnassa on vuosittain lähes 400 miljoonaa. Ja vaikka se sisältää enemmän kaloreita kuin tavallinen viipaloitu leipä - tiheämmästä taikasta johtuen - vanhalle vaimolle ei ole olemassa totuutta, joka kertoo, että yksi säkki vastaa yhtä tavallista tavaraa. Nopeasti sulavat valkoiset hiilihydraatit tässä resepissä tekevät siitä ihanteellisen jälkiharjoilun, joka auttaa täydentämään glykogeenikauppoja ja ohjaamaan proteiinia kanasta lihaksiin.
ainekset
1 bagel
1 kananrinta
10g mantelivoita
2 ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 punaista chiliä
½ avokado
30 g kalaa
Tippuri togarashi-mausteista
Suolaa ja pippuria maistaa
Miten tehdä se
Vaihe 1: Kaada kananrinta hieman suolalla ja pippurilla, sitten grillata keskilämmöllä, kunnes keittää (tai vain ripottele pippuria joihinkin valmiiksi keitettyihin broilereihin supermarketista).
Vaihe 2: Samaan aikaan hieno hieno chili ja kala ja lisää kulhoon mantelivoita ja oliiviöljyä.
Vaihe 3: Kun kanaa keitetään läpi, leikkaa se pieniksi paloiksi, lisää se kulhoon ja sekoita perusteellisesti muiden ainesosien kanssa.
Vaihe 4: Leikkaa sämpylä puoliksi ja paahda se.
Vaihe 5: Kun se paahtaa, irrota avokado, poista kivi ja murskata lihaa puolin puolittuneen bagelin molemmille puolille, sitten ripottele togarashi päälle.
Vaihe 6: Aseta kana seos avokadoon ja paina sakkaelementit yhteen.
Numerot
735 kaloria
57 g proteiinia
60g hiilihydraatteja
30g rasvaa
