Vain harvat elintarvikkeet ovat ravintoaineita kuten parsakaalia, mutta monille ihmisille - jotka saattavat joutua syömään kasvejaan lapsina tai liian kauan kehonrakentajien broilerin, parsakaalin ja bataattien - on epätoivottavaa näkyä ruokalajille. Ratkaisu? Salakuljettaa se ruokavaliosi ohella ainesosia, jotka täydentävät - tai jopa peittävät - sen makua.
Kaikissa näissä resepteissä on parsakaali avaintekijäksi ja tarjoavat voimakkaita rasvanpoistoominaisuuksia, jotka auttavat sinua repimään. Plus ne ovat niin maukkaita, et edes huomaa vihreää kamaa.
Lisää lihasten rakentamista, rasvaa vähentäviä ravitsemusideoita.
Rakastat sitä näin
Superfood-salaatti - ainesosat (palvelee 1)
35g parsakaali florets / 1 savustettu makrilli fileetti / pieni kourallinen vauvanpensas / 2 retiisiä, viipaloidut / 3 kirsikkatomaattia, puolittunut / ¼ punainenpippuri, viipaloitu / pieni kourallinen sinimailasjuuriot / ¼tsp sinappi / ½tsp valkoviinietikka / 1tsp kasviöljy
Menetelmä
Höyry parsakaalia 5 min (tai kiehua 3 min), sitten heittää se pinaatti, retiisit, tomaatit, pippuri ja sinimailasjuuriot. Kuumenna makrilli-fileetti, hajota se ja lisää se salaattiin. Tee kastike sekoittamalla sinappi, valkoviinietikka ja öljy.
Chili naudanliha sekoita-paista - Ainekset (palvelee 4)
Menetelmä
Sekoita soijakastike, lime mehu, seesamiöljy ja chili. Marinoit pihvi-kaistaleet 3 tuntia. Paista pihvin nauhat 1 tbsp: n auringonkukkaöljyllä korkealle lämmöllä 2 min, ja pudota sitten sivuun. Paista viiniä 1 tl: n öljyssä 3-4 min. Lisää pihvi ja jäljellä oleva marinadi ja paista vielä 2 min.
Parsakaali ja stilton keitto - Ainekset (palvelee 1)
250 g parsakaalia, leikattu kukkakasveiksi / 1 tl oliiviöljy / 1 valkosipulinkynsi, murskattu / ½ sipuli, kuutioitunut / kourallinen pinaattia / 150ml vihannesten kantaa / 1 tbsp stilton, mureni / 1 tb paahdettua mantelia / suolaa ja pippuria
Menetelmä
Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes pehmennetty. Lisää parsakaali, pinaatti ja kantaliuos ja tuo kiehuvaksi. Poista astia ja sekoita kunnes sileä. Tarjoile palaneen stiltonin, suolan ja pippurin sekä paahdettujen mantelien päälle.
