Terveellisempi maitotuotevalikoima

Sisällysluettelo:

Terveellisempi maitotuotevalikoima
Terveellisempi maitotuotevalikoima

Video: Terveellisempi maitotuotevalikoima

Video: Terveellisempi maitotuotevalikoima
Video: Vegan Since 1951! 32 Years Raw! A Natural Man of Many Skills; Mark Huberman 2024, Maaliskuu
Anonim

Maitoa varten: Osta orgaanista

"Nykyiset viljelymenetelmät aiheuttavat lehmien valtavaa ylilämpötilaa, joka voi aiheuttaa infektioita, joita kuljetetaan maitoon, jota juomme", kertoo kouluttaja Matt Roberts. "Tämä puolestaan voi aiheuttaa terveysongelmia lisäämällä kehon tulehdusta, mikä voi johtaa lisäongelmiin. Luonnonmukainen, ei-intensiivisesti viljelty on ehdottomasti parempi. Mikä tyyppi riippuu sinusta. Kokonaismaidolla on korkeampi rasvapitoisuus, joten se on kaikkein lämpöerimpi, mutta sillä on myös korkeampi D-vitamiinipitoisuus kuin osittain kuorittuna, jolla on hiukan vähemmän rasvaa ja hieman sokeria. Mutta välttää rasvaton, jolla on korkein sokeripitoisuus ja joka on poistettu suurimmasta osasta sen ravintoaineita rasvan poiston kautta."

Hard Cheese Siirry perinteiseen

"Orgaanisen juuston valinta vähentää sen sisältämien kemiallisten ainesosien määrää ja varmistaa, että juuston rasvat ovat luonnollisia", sanoo Roberts. "Välttämättömät juustot olisi käsiteltävä juustoina, kuten juustomakeina tai juustoraasteina, koska ne ovat kokonaan jalostettuja ja sisältävät terveydelle haitallisia transrasvoja." On joitain todisteita siitä, että juusto, joka on valmistettu "raakatuotteesta" (paistamattomasta) maidosta käyttäen perinteisiä vanhenemisprosesseja - kuten parmesaani, gouda ja gruyère - sisältävät enemmän hyödyllisiä bakteereja, jotka täyttävät suolistosibiologianne, mutta tarvitaan enemmän tutkimusta.

Pehmeälle juustolle Käytä mökkiä

"Juusto on runsaasti proteiineja, mutta vähärasvainen, joten se voi olla erinomainen vaihtoehto lisätä ruokavalion kokonaisproteiinipitoisuutta ilman kalorien saannin liian korkeaa", Roberts sanoo. "Quark on toinen suuri pehmeä juusto, joka taas on korkealla proteiinipitoisuudella, mutta vähän rasvaa. Ei ole, että rasva on huono, mutta kun pyritään tasapainottamaan kaloreita, alemman kalorijuuston avulla et pääse kaloreiden liikaa liian helposti. Jälleen, välttämällä mitään jalostettua juustoa olisi hyvä idea."

Jogurtti Skip Sugarille

"Probioottinen jogurtti on hyvä valinta, koska se auttaa ravitsemaan hyviä bakteereja suolistossa, ja sen rasvaisuus merkitsee sitä, että lypsykäsittelyn kannalta tärkeitä entsyymejä ei ole tehokkaasti poistettu", Roberts sanoo. "Haluan pitää korkean sokerin jogurtti vähäisenä, koska näillä jalostetuilla jogurtti-tyypeillä on vähemmän ravintoaineita ja niillä todennäköisesti on suurempi määrä kemikaaleja." Kreikan tyyli, kuten aina, toimii - ja se on runsaasti proteiineja.

Katso aiheeseen liittyvät Dairy-Free -ruokavalio - ruokavaliot TrialIs maito hyvä sinulle? Onko juusto sinulle hyvää?

Saat Butter Go Natural

"Todellinen orgaaninen voin olisi paras", sanoo Roberts. "Välttelen margariineja, koska nämä ovat luonnottomia rasvahappoja, jotka on hydrattu, jotta ne voidaan levittää huoneenlämmössä, mikä tekee niistä transrasvaisia. Nämä rasvat eivät ole hyviä terveydellemme, koska keho ei tunnista niitä luonnollisena rasvana, joten se ei voi käyttää niitä mihinkään työhön kehossa. Ne vaikuttavat myös verisuonten tehokkuuteen ja terveyteen ja voivat johtaa sydän- ja verisuonitauteihin."

Jäätelöä helpottamaan

"Todellinen jäätelö on väistämättä korkea sokerissa, joten sitä on pidettävä elintarvikkeena, jota on syytä syödä kohtuudella terveellisen ruokavalion sisällä", sanoo Roberts. "Halo Top on yksi, ja se on saatavilla supermarketeissa. Mutta vaikka se on pienempiä sokereissa ja kaloreissa, se on myös melko vähäinen ravintoaineissa, joten sitä pitäisi syödä vain harvoin. "Vaihtoehtoisesti tee omat banaanin ja kreikkalaisen jogurtin peittäminen ja jäätyminen pari tuntia.

Suositeltava: