Kinkku ja munat: se on mestareiden aamiainen. Ja autonkuljettajat. Mutta vaikka klassinen kaksoisotsikko on erinomainen proteiinin lähde omalla kielellään, perinteinen ruokasali säestys - pelimerkit - ei tee vyötäröllä mitään suosiota.
Ratkaisu? Vaihda kavennukset samfireilla. Ravitsevaa kasvimaa kasvaa brittiläisen rannikon varrella ja tarjoaa erilaisia fat-taisteluita, kuten runsaasti folaattia, mikä auttaa elimistösi muuntamaan sokerin energiana. Anna se hyvä huuhtelu ensin pestäksesi suolaveden.
ainekset
4 rkl valkoista tai valkoviinietikkaa / 2 munaa / 1 rkl oliiviöljyä / 50 g samfiaa / 3 viipaletta Serrano-kinkkua
Tehdä
Vedä pannulla vettä kiehuvaan keskipitkän lämpöön ja vähennä sitten keittimeen. Lisää tislattu etikka ja sekoita. Kopioi munat pannuun ja hajauta kolme minuuttia. Samalla lämmitä oliiviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää samfiri ja paista kaksi minuuttia. Tarjoile kinkkua ja munia samfirin vuoteessa.
Ainesosien jakautuminen
Samphire on lähde A- ja C-vitamiineille, jotka parantavat immuunijärjestelmääsi.
munat ovat täynnä omega-3-rasvahappoja, jotka parantavat nivelterveyttä ja vähentävät tulehdusta.
