Mikä se on? Kupari on olennainen hivenaine, eli kehosi tarvitsee kuluttaa ruokavalionne.
Miksi tarvitset sitä: Se on välttämätöntä terveelle ajalle, sydämelle ja luille, stimuloi immuunijärjestelmää ja taistelee haitallisten vapaiden radikaalien torjumiseksi.
sienet
Useimmat sienet ovat kuparia, mutta maksimaalisen osuman, syödä shiitakes. Vain neljä niistä tarjoavat 0,6 mg elementtiä, joka on kolmasosa päivittäisestä vaatimustasi. Ne ovat myös erittäin korkeat B5-vitamiinissa, joka on tarpeen rasvan, hiilihydraattien ja proteiinien hajottamiseksi.
äyriäinen
Merilevät, etenkin simpukat, on runsaasti kuparia. Maailman terveysjärjestö (WHO) suosittelee, että käytät noin 1-3 mg kuparia päivässä, ja voit kohdistaa tämän tavoitteen syömällä kuusi oystereita, jotka tarjoavat noin 2,4 mg.
maksa
Vain 20 g naudanlihasta antaa WHO: n suositteleman päivittäisen kuparin saannin. Lisäksi maksa on yksi ruuan ravinnepainoisista elintarvikkeista, joissa on runsaasti muita vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien vitamiini A ja B, sekä sinkki ja seleeni.
cashew
30 g: n annos cashewpähkinöitä sisältää noin 30% suositellusta kuparin päivittäisestä saannosta. Tämä tekee niistä kuparipitoisuuden numeron yhden mutterin, vaikka hasselpähkinät, brasiliemut, saksanpähkinät, pekaanipähkinät ja pinjansiemenet ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja.
