Valokuvaus: William ja Susan Brinson
Mason jar salaatit ovat melko täydellinen ruoka. Ne ovat yksinkertaisia tehdä, kuljettaa ja tallentaa; voit käyttää herkullisia makuja kaikkialta maailmasta, Meksikosta Thaimaahan Italiaan; ja ne on helppo pakata ravitsemuksella.
Peruskaava on "märkäruoat ensin, kuivat elintarvikkeet viimeksi", joten salaatti ei ole märkä, kun syöt sitä. Aloita kahdella leveällä suulla, litran kokoinen mason purkit, kaada muutamia (mieluiten tuoreita) kastikkeita, sitten kerrota saladin ainesosista. Sulje se sitten ja pistä se jääkaappiin (se pysyy tuoreena jopa viikon ajan) tai ota se mukaan töihin - siirrä se vain kulhoon ja se on valmis menemään. Aion avata mahdollisuuksien maailma.
Salad Jar Recipes
Valmista kaksi mason purkkia. Jakaa kaikki ainesosat kahteen osaan ja kerro ne säiliöihin esitetyssä järjestyksessä. Tiiviste ja jääkaappi.
Pad Thai katkarapu (palvelee kahta)
ainekset
- 2 tbsp jauhettua maapähkinävoita sekoitetaan 2 tl vettä, 2tsp sriracha ja 4 tlp inkivääriä
- 20g hienonnettua parsakaalia
- 40g murskattuja porkkanoita
- 2-3 viipaloidut ituja
- 75g edamame
- 250 g keitettyjä ruskeita riisinuudeleita
- Höyryn seos: paistinpannussa on 320 g kuorittuja raakakasvoja. Lisää 1 tl: tä oliiviöljyä ja viimeviä Himalajan suolaa, pippuripaloja ja valkosipulijauhetta. Kypsennä keskilämmöön vaaleanpunaiseksi. Anna jäähtyä, lisää sitten jar.
- 100 g hienonnettua kaalia
- 3 rkl murskattuja maapähkinöitä
Ravinto (per annos): 837 kaloria, 61 g proteiinia, 82 g hiilihydraatteja, 30 g rasvaa
Tuna trooppinen paratiisi (palvelee kahta)
ainekset
- 90g mansikoita, viipaloitu neljänneksiin
- 4 tbsp granaattiomena siemeniä
- ½ avokado, viipaloidut
- Purista sitruunamehua (pitää hedelmät tuoreena)
- 1 tlp oliiviöljy
- 185 g keitettyä quinoa
- 100g kahvia
- 140 g purkitettua tonnikalaa, valutettu ja sekoitettu 3 tuoretta tuoretta sitruunamehua ja valkosipulin jauhe ja suola
- 60g vuohenjuustoa
- 2 isoa kourallista rakettia
- 4 tbsp kurpitsa siemeniä
Ravinto (per annos): 599 kaloria, 35 g proteiinia, 45 g hiilihydraatteja, 32 g rasvaa
Kreikan jumalaattisalaatti (palvelee kahta)
ainekset
- 85 ml vinaigrette
- 10 kirsikkatomaattia, puolittunut
- 50g kuutioitu kurkkua
- 4 tbsp pitted, viipaloidut Kalamata oliiveja
- 225g keitetty bulgur vehnä
- 4 rkl murskattua fetajuustoa
- 225g kuutioitua keitettyä kananrintaa
- 75 g hienonnettua romaine-salaattia
Ravinto (per annos): 447 kaloria, 44 g proteiinia, 31 g hiilihydraatteja, 16 g rasvaa
Katso vastaavia Spice Up Your Lounas tällä Burrito Jar RecipeFour Tasty-As-Heck Terveellinen Packed Lunch IdeasFive Terveellinen Take-To-Work Lounas Ideat Fit Miehet Cook
Latin Burrito kulho (palvelee kahta)
ainekset
- 2 tlp yksinkertaista kreikkalaista jogurttia
- 120g salsaa
- ¾ kypsä avokado, leikattu kuutioiksi
- 1 tbsp tuoretta lime mehua
- 195 g kypsää ruskea riisi
- 100g mustia papuja
- Lihavalmiste: paista 4 tl kuutioista valkoista sipulia ½ tbsp oliiviöljyä kunnes pehmeä pannulla keskilämmöllä. Lisää 280 g haudutettua naudanlihaa ja kypsennä kahdeksan minuuttia. Lisää katkoviiniä, savustettua paprikaa, valkosipulijauhetta ja chilipippuria.
- 4 rkl murskattua cotijaa tai fetajuustoa
- 75 g silputtua jäävuorisalaattia
- Leikattu korianteri
Ravinto (per annos): 707 kaloria, 56 g proteiinia, 45 g hiilihydraatteja, 33 g rasvaa
Kana caprese salaattia (palvelee kahta)
ainekset
- 120 ml balsamia vinaigretteä
- 150 g viinirypäleitä tai kirsikkatomaatteja
- 4 suurta basilikan lehtiä, ohuet viipaleet
- Purppura Himalajan suolaa ja mustapippuria
- 150g keitettyä pastaa (gluteeniton, jos halutaan)
- 170 g keitetyt kananrinta, kuutioiksi
- 2 viipaleita prosciuttoa
- 85 g tuoretta mozzarellaa kuutioina
- 400g vauvan pinaattia
Ravinto (per annos): 593 kaloria, 62 g proteiinia, 47 g hiilihydraatteja, 17 g rasvaa
Tämän artikkelin versio ilmestyi ensimmäisen kerran miesten kuntotiedoston Yhdysvalloissa