Ravitsemusterapeutti Drew Price yrittää eri ruokavaliot, ahem, lajitella vehnän kanoista. Selvitä, onko seuraava kardiologi William Davisin luoma vehnänruokavalio, jonka avulla voit laihtua poistamalla vehnätuotteet.
RUOKAVALIO
Yksi tunnetuimmista "gluteenittomista" -ruokavalioista, Wheat Belly pyrkii parantamaan fysiikkaa ja yleistä terveyttä leikkaamalla vehnää ja muita gluteenia sisältäviä jyviä.
VAATIMUKSET
Vehnä on katkottua viljaa ympäri maapalloa, mutta sitä on viljelty voimakkaasti ja muuttunut vuosien varrella. Tämän seurauksena Wheat Bellyn kirjoittajan ja kardiologin tohtori William Davisin mukaan modernit jyvät (ja gluteenit ja niiden sisältämät lisäyhdisteet) ovat riippuvuutta ja tuhoavat terveytemme. Davisin kirja tekee lihavista rasvahäviöistä väitteitä, mukaan lukien ennustetun 6-8 kg: n painonpudotuksen ruokavaliota seuraavan kuukauden ensimmäisen kuukauden aikana sekä listalla laajempia etuja, joihin kuuluu autoimmuunijärjestelmän parantaminen, hidastuminen ikääntymisprosessissa ja kuten syövän ja diabeteksen kehittymistä.
MENETELMÄ
Ruokavalio on melko yksinkertainen, sillä siinä vain se, että vältetät gluteenia sisältäviä jyviä, kuten vehnää, ohraa ja ruista. Voit tehdä sen helposti, korvaamalla jyvät tärkkelyspitoisilla aineilla, kuten maissipastalla tai kovalla tavalla - jonka valitsin - antamalla tärkkelysruokaa kokonaan ja valitsemalla ylimääräisiä proteiineja, terveitä rasvoja ja kuituja.
TODELLISUUS
Tämän ruokavalion yksinkertaisuuden haittapuolena on se, että se tarjoaa vähän suuntaviivojen noudattamista tai ehdotuksia siitä, miten korvata jyvät ruokavaliossa. Koska jyvät ovat periaatteessa kaikkialla, se tekee siitä melko epäkäytännöllisen, varsinkin jos syö. Lopulta, turvauduttiin ruoanlaittoon aterioita kotona kodin yksinkertaisia ainesosia ja kuljettaa ruokaa ympärilläni minua Tupperware ammeissa koko päivän. Kun tartuin tähän, olin kunnossa, mutta kun se ei ollut mahdollista päädyin tekemään huonoja ruokavalintoja, puuttuvat ateriat ja yleensä pudottamalla ruokavalion häiriöön.
TULOKSET
Ruokavalio oli ärsyttävää, ja tulokset eivät auttaneet asioita. Tosiasiallisesti minulla oli 1kg paino kuussa, mikä - Speedflexin kehon koostumusanalyysin mukaan - johtui rasvamassan 3kg: n noususta ja lihaksen 2kg: n pudotuksesta huolimatta harjoittelumäärän ja -intensiteetin tiukasta valvonnasta kuukaudesta toiseen. Veren työni osoittivat myös "huonon" LDL-kolesterolin ja viskeraalisen rasvan kasvua. Joten yleisesti se ei ollut aivan rohkea menestys.
