ainekset
2 pinttiä vettä - varastosta 2 karkeaa kananrintaa, kuutioitu 150g riisinuudeleita 350g pinaatti lehdet 1 sipulia hienonnettuna 1 tuuman kuutio tuoretta inkivääriä 1 kana-kannan kuutio 1-2 tlp öljyä 1 valkosipulin kynsiä, murskattu Yhden kalkin mehu Maistetaan suolaa ja pippuria
Kuinka tehdä se (palvelee 4)
Kuumenna öljy kattilassa. Kun kuuma, lisää sipulit, inkivääri ja valkosipuli ja peitä sitten ja kypsennä kolme minuuttia keskilämmöllä. Yhdistä vesi- ja kana-kuutio kuoriksi, sekoita se pannuun ja lisää pinaatti, lime mehu ja mausteet. Lisää kiehuu, lisää nuudelit ja sekoita. Kypsennä, osittain peitetty, neljä minuuttia keskilämmöllä, sekoittaen kahdesti. Laita kanan toiseen kattilaan, peitä suolattu vesi ja kiehuudu. Kypsennä neljä minuuttia, tyhjennä ja lisää keitto.
Per annos: 278 kpl; 4,8 g rasvaa; 22 g proteiinia; 36g hiilihydraatteja
Mitä saat
Kana
Valkoinen kananliha on hyvä lähde korkealaatuista proteiinia. Se toimittaa kaikki välttämättömät aminohapot, joita tarvitaan lihaskudoksen rakentamiseen ja korjaamiseen.
nuudelit
Nämä ovat rikkaita hiilihydraattilähteitä, jotka tarvitsevat energiaa työharjojen lihaksille harjoittelun aikana. Koska se on hitaasti vapauttava hiilihydraatti, pyritään syömään keitto muutama tunti ennen kuin työskentelet.
Inkivääri
Inkivääri on magnesiumin lähde, jota tarvitaan ylläpitämään hermopulsseja lihaksiin ja tasapainottamaan kalsiumpitoisuuksia lihaksessa.
Pinaatti
Voimakas harjoittelu voi aiheuttaa rasitusta kehon immuunijärjestelmään, koska se heikentää tärkeiden vitamiinien ja kivennäisaineiden varastoja. Pinaatti on runsaasti terveelliseen immuunijärjestelmään tarvittavia ravintoaineita, mukaan lukien C-vitamiini, folaatti ja betakaroteeni sekä raudan ja kalsiumin toimittaminen.
